Έξι υποαλλεργικά εστιατόρια της Αθήνας για να διευκολύνουν το φαγητό έξω | ΦΑΕ πιες

By | November 14, 2023

Εάν υποφέρετε από τροφικές αλλεργίες ή διατροφικούς περιορισμούς, πιθανότατα σας έχουν ρωτήσει: “Λοιπόν, τι μπορείτε να φάτε;” Ίσως μάλιστα να έχετε κάνει αυτή την ερώτηση στον εαυτό σας μερικές φορές. Ωστόσο, όσον αφορά τα εστιατόρια της Αθήνας, είστε τυχεροί.

Η Αθήνα είναι γεμάτη με εστιατόρια διαφόρων κουζινών με είδη μενού που αποκλείουν κοινά αλλεργιογόνα όπως αυγά, ξηρούς καρπούς και οστρακοειδή. Εδώ είναι μερικά εστιατόρια σε όλη την πόλη με είδη μενού φιλικά προς τις αλλεργίες που σίγουρα δεν παραλείπουν τη γεύση.

Independent Baking Co.

1625 S. Lumpkin St.

Ψάχνετε για κάτι ελαφρύ και γλυκό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας; Αυτό το μικρό ανεξάρτητο αρτοποιείο στο Five Points σερβίρει γκουρμέ, φτιαγμένα από την αρχή κρουασάν και πρωινά ψωμάκια καθημερινά που λιώνουν στο στόμα σας.

Το κρουασάν αποτελείται από πολλαπλές στρώσεις ζύμης και βουτύρου που ψήνονται μέχρι να ροδίσουν και να ξεφλουδίσουν. Το πρωινό ρολό χρησιμοποιεί την ίδια ζύμη κρουασάν, τυλιγμένη και καλυμμένη με γλυκιά ζάχαρη κανέλας.

Και τα δύο είδη είναι ασφαλή για όσους έχουν αλλεργίες σε ξηρούς καρπούς, καθώς η ζύμη γίνεται με τέσσερα απλά συστατικά: αλεύρι, νερό, αυγά, θαλασσινό αλάτι και προζύμι. Μπορείτε να απολαύσετε αυτό το απλό πρωινό εν κινήσει ή στο γραφικό υπαίθριο καθιστικό του.

Bruxie

311 E. Broad St.

Αν έχετε βαρεθεί να χάνετε τρυφερά κοτόπουλο και τηγανητά φαγητά λόγω του συστατικού των αυγών στα περισσότερα κουρκούτι, το Bruxie είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς. Αυτή η νεότερη προσθήκη στο κέντρο της Αθήνας προσφέρει έναν κλασικό νότιο συνδυασμό: κοτόπουλο και βάφλες.

Οι βάφλες κατά παραγγελία είναι ελαφριές εσωτερικά και τραγανές εξωτερικά. Τα αλμυρά τρυφερά κοτόπουλου είναι χρυσοκαφέ και καρυκευμένα στην τελειότητα. Τόσο το κουρκούτι για βάφλες όσο και το κοτόπουλο με βουτυρόγαλα δεν περιέχουν αυγά, φιστίκια και οστρακοειδή.

Η “Naked Bruxie Waffle” αποτελεί μια ασφαλή και γλυκιά απόλαυση. Η βάφλα σερβίρεται με σιρόπι σφενδάμου, βούτυρο και ζάχαρη άχνη ή κανέλα της επιλογής σας.

Αν έχετε διάθεση για ένα αλμυρό και πικάντικο γεύμα, παραγγείλετε τα τρυφερά με καρυκεύματα «Kickin’ Hot» ή σάλτσα Buffalo. Και τα δύο είναι απαλλαγμένα από φιστίκια, οστρακοειδή και αυγά.

Gyro Wrap

114 College Ave.

Αν έχετε μια γεύση για τη μεσογειακή κουζίνα, το Gyro Wrap είναι το κατάλληλο μέρος για εσάς όταν ψάχνετε για ένα γρήγορο τσίμπημα. Σερβίρει γευστικό γύρο μαζί με μπριζόλες τυριών και σαλάτες.

Η 40χρονη συνταγή για το αυθεντικό «Gyro Wrap» περιέχει αρνί, κόκκινο κρεμμύδι, μαρούλι και ντομάτα, τυλιγμένα σε ζεστό, αφράτο ψωμί πίτας. Ο συνδυασμός των γεύσεων δημιουργεί ένα πλούσιο, αλμυρό γεύμα, το οποίο είναι ασφαλές για όσους έχουν αλλεργίες στα οστρακοειδή, τα αυγά και τα φιστίκια.

Η σάλτσα τζατζίκι δημιουργεί μια πικάντικη και κρεμώδη προσθήκη στις φρέσκες γεύσεις του γυροσκοπίου. Ωστόσο, δεν είναι ασφαλές για όσους έχουν αλλεργία στα αυγά. Μπορείτε επίσης να παρακολουθήσετε το κρέας του αρνιού να κόβεται σε φέτες από την κάθετη ψησταριά και να απολαύσετε το γεύμα σας στον επάνω ή στον κάτω όροφο.

Αγόρι της μαμάς

197 Oak St.

Το Mama’s Boy είναι το τέλειο μέρος για ένα ελαφρύ γεύμα ή ένα πλούσιο γεύμα. Αυτό το γοητευτικό εστιατόριο σερβίρει νότιες επιλογές για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα στην Αθήνα εδώ και 17 χρόνια.

Ενώ τα BLT είναι πολύ απλά, το “BLT Sandwich” του Mama’s Boy δεν ξεφεύγει από την καλή γεύση. Η απλότητά του διασφαλίζει επίσης ότι είναι μια ασφαλής επιλογή για όσους έχουν αλλεργίες. Το γεύμα αποτελείται από χοντρά κομμάτια καπνιστού μπέικον από ξύλο μηλιάς, μαρούλι, ντομάτα και μαγιονέζα, σερβιρισμένα σε φρυγανισμένο προζύμι.

Κοτόπουλο PONKO

529 Baxter St.

Αμερικανική, ιαπωνική και χωρίς αλλεργιογόνα κουζίνα συγκρούονται στο PONKO Chicken. Το μενού χωρίς φιστίκια είναι γεμάτο με διάφορες επιλογές κοτόπουλου και vegan, με ένα φύλλο αλλεργιογόνου για κάθε είδος που εκτίθεται στην τοποθεσία της Αθήνας.

Αντί για φυστικέλαιο, αυτό το βραβευμένο εστιατόριο υπερηφανεύεται για τη χρήση του εγκεφαλικού ελαίου – ένα λίπος που τονώνει τον εγκέφαλο που εξάγεται από την καρύδα – αντί για εναλλακτικά μαγειρικά έλαια, ξεχωρίζοντας από μια ποικιλία άλλων εστιατορίων που σερβίρουν ασιατική κουζίνα.

Το κλασικό πιάτο «PONKO Chicken» περιλαμβάνει τραγανά τρυφερά κοτόπουλου που είναι χωρίς αυγά, οστρακοειδή και γάλα, με τις δύο πλευρές της επιλογής σας.

Οι επιλογές πρωτεΐνης χωρίς κρέας περιλαμβάνουν “Tofu Tenders” και ένα vegan μπιφτέκι, το οποίο μπορείτε να απολαύσετε μόνοι σας, πάνω από μια σαλάτα ή σε ένα τάκο.

Για ένα ανακουφιστικό και περιεκτικό γεύμα γεμάτο με αναζωογονητικές ασιατικές γεύσεις, το PONKO Chicken κάνει τη δουλειά του.

Grindhouse Killer Burgers

1553 S. Lumpkin St.

Το Grindhouse έχει αλλάξει το παιχνίδι burger-joint, προσφέροντας φτιάχνετε τα δικά σας μπιφτέκια, καθώς και ειδικά μπιφτέκια, σαλάτες, επιδόρπια και πολλά άλλα. Ο εκτενής κατάλογος συστατικών του επιτρέπει σε όσους έχουν αλλεργίες και διατροφικούς περιορισμούς να προσαρμόσουν το ιδανικό γεύμα τους.

Το 100% μοσχαρίσιο μπιφτέκι του είναι χωρίς γλουτένη, που αποτελείται από ένα μείγμα αλεσμένου τσοκ και ψαρονέφρι. Ως φυτική επιλογή, μπορείτε να παραγγείλετε το “Impossible Burger”, το οποίο είναι τόσο vegan όσο και χωρίς γλουτένη.

Τα ψωμάκια χωρίς γλουτένη και τα vegan ψωμάκια είναι επίσης μια επιλογή, και έχετε την ελευθερία να διαλέξετε και να επιλέξετε ποιες επικαλύψεις θα θέλατε, καλύπτοντας τις ατομικές σας ανάγκες αλλεργίας.

Τι θα ήταν ένα μπιφτέκι χωρίς τηγανητές πατάτες και το Grindhouse προσφέρει καλοφτιαγμένες τηγανιτές πατάτες “Crinkle-Cut”, οι οποίες δεν περιέχουν φιστίκια, αυγά και οστρακοειδή.

Για μπιφτέκια φιλικά προς αλλεργιογόνα και τροφική δυσανεξία που έχουν γεύση σαν την αληθινή, το Grindhouse διασφαλίζει ότι δεν θα χάσετε ποτέ τη γεύση.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *