Έχασα 200 κιλά με μια απλή δίαιτα που μπορεί να κάνει ο καθένας

Είμαι μητέρα εννέα παιδιών. Και είμαι χορευτική μαμά — τα περισσότερα παιδιά μου χορεύουν. Έτσι, ήμασταν – και εξακολουθούμε να είμαστε – μια τρελά πολυάσχολη οικογένεια όταν ξεκίνησα το ταξίδι μου για απώλεια βάρους. Η ζωή είναι χάος, αλλά είναι ακριβώς αυτό που αγαπώ. Είμαι άνθρωπος του κόσμου και μου αρέσει να μιλάω.

Είχα οκτώ εγκυμοσύνες και δύο αποβολές. Έχω υιοθετήσει και ένα από τα παιδιά μου. Παντρεύτηκα νέος και για περισσότερα από 20 χρόνια της ενήλικης ζωής μου —σχεδόν όλα— ήμουν έγκυος ή θήλαζα. Το αγαπώ. Λατρεύω τα μωρά και να είμαι μαμά. Είναι χαρούμενο και ικανοποιητικό.

Αλλά δεν πρόσεχα πολύ τον εαυτό μου. Με κάθε μωρό, θα έπαιρνα 25 με 30 κιλά, ίσως και περισσότερα. Και μετά από τη στιγμή που θα έκανα το μωρό, θα συνέχιζα να παίρνω βάρος. Δεν έχασα ποτέ βάρος μετά την εγκυμοσύνη μου. Έγινα πολύ, πολύ μεγάλος.

Με το τελευταίο μου μωρό, το νούμερο εννέα, αποφάσισα να προχωρήσω και να μείνω έγκυος παρόλο που δεν μπορούσα να χάσω βάρος. Συνέχισα να προσπαθώ να πάρω κάτω από 300 κιλά για να νιώσω πιο υγιής, αλλά δεν τα κατάφερα.

Έτσι, σκέφτηκα: “Λοιπόν, είμαι 40 ετών, αυτή είναι η τελευταία μου ευκαιρία αν θέλω ένα ακόμη μωρό. Απλώς θα το κάνω και ελπίζω να πάνε όλα καλά.”

Ήταν πραγματικά τρομακτικό. Έκανα μπαλόνι, παίρνοντας τόσο βάρος που έφτασα μέχρι και 374 κιλά μέχρι να αποκτήσω τον γιο μου. Η αρτηριακή μου πίεση πέρασε από την οροφή και έπρεπε να προκληθώ τρεις εβδομάδες νωρίτερα για να γεννηθεί και να πάρω φάρμακα. Ήμουν σε επικίνδυνη κατάσταση.

Ξέρω ότι δεν ήταν η καλύτερη επιλογή να κάνεις παιδί τότε. Αλλά όταν είσαι μαμά κάνεις τα πάντα για τα παιδιά σου και θυσιάζεις τη ζωή σου για αυτά. Είναι πραγματικά δύσκολο να μην το κάνεις αυτό ακόμα κι όταν ξέρεις ότι πρέπει να φροντίσεις τον εαυτό σου.

Αλλά ήξερα ότι ήταν καιρός να σκεφτώ την υγεία μου και να είμαι κοντά για να μεγαλώσουν τα παιδιά μου και να δω τα εγγόνια μου. Θα έπρεπε να τα είχα σκεφτεί όλα αυτά τα πράγματα, αλλά με είχε πιάσει η ζωή της μητέρας μου και απλώς ξέχασα τη ζωή μου.

Όπως πριν, δεν είχα χάσει τίποτα από τα κιλά του μωρού. Ήταν Δεκέμβριος του 2016. Ήμουν 374 κιλά και απολύτως άθλιος. Δεν μπορούσα να κάνω καλή δουλειά ως μαμά και δεν μπορούσα να είμαι εκεί για τα παιδιά μου. Ήμουν πραγματικά σε κατάθλιψη.

Έτρωγα ό,τι έβρισκα στα χέρια μου που είχε ζάχαρη. Έτρωγα ολόκληρα κουτιά 6 συσκευασιών με ντόνατς πλήρους μεγέθους το βράδυ και έπινα μια κόκα κόλα 64 ουγκιών. Θα μπορούσα να φάω ένα σακουλάκι 5 κιλών με κολλώδη αρκούδα σε μερικές μέρες.

Η αρτηριακή μου πίεση ήταν γελοία. Ήταν τόσο ψηλά που κινδύνευα σοβαρά να νοσηλευτώ. Ήμουν τόσο απελπισμένος, αλλά δεν μπορούσα να βρω απαντήσεις και ένιωθα ότι δεν υπήρχαν. Η απώλεια βάρους φαινόταν αδύνατη και φοβόμουν να βρω το σημείο πότε θα χρειαζόταν να προσλάβω την υγεία στο σπίτι για να με φροντίσει.

Λοιπόν, σοβαρεύτηκα να βρω μια λύση. Στην αρχή, εξέτασα τη χειρουργική επέμβαση γαστρικής παράκαμψης. η χειρουργική επέμβαση στο μανίκι? το μπαλόνι μέσα στο στομάχι σας. Αλλά άνθρωποι έχουν πεθάνει από αυτές τις χειρουργικές επεμβάσεις. Υπάρχουν πάρα πολλοί κίνδυνοι. Ήξερα ότι η επέμβαση δεν ήταν για μένα.

Τελικά, βρήκα τη λύση μου. Μου έδωσε νέα πνοή και μου έδωσε ελπίδα. Το ταξίδι μου για απώλεια βάρους ξεκίνησε τελικά την 1η Ιανουαρίου 2017, όταν ζύγισα 374 κιλά. Μέχρι τον Οκτώβριο του 2019, λιγότερο από τρία χρόνια αργότερα, είχα χάσει 200 ​​κιλά.

Πέτυχα την απώλεια βάρους μέσω μιας κετογονικής δίαιτας που περιορίζει τις θερμίδες, όπου ελαχιστοποίησα την πρόσληψη υδατανθράκων και επικεντρώθηκα σε υγιή λίπη και πρωτεΐνες. Οι θερμίδες που είχα στόχο όταν έτρωγα με έλλειμμα ήταν 1.300. Δεν είναι δίαιτα μόδας. Είναι ένας τρόπος διατροφής που τον βρήκα πολύ βιώσιμο.

Δεν είχα ακούσει ποτέ πριν για το κετο μέχρι που μια μαμά με την οποία μιλούσα στο Facebook μου το ανέφερε όταν της είπα ότι έτρωγα μόνο άπαχο κρέας και λαχανικά. Ήμουν απογοητευμένος όταν με σύστησε σε μια διαδικτυακή κοινότητα κετο. Οι προσευχές μου εισακούστηκαν.

Το Keto είναι βασικά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες. Πρόκειται για το να βάλετε το σώμα σας σε κατάσταση κέτωσης, έτσι ώστε να καίτε τις αποθήκες λίπους σας αντί για σάκχαρα για ενέργεια. Περιορίζετε την πρόσληψη υδατανθράκων για να λιμοκτονήσετε βασικά για γλυκόζη.

Μέτρησα τα «μακροστοιχεία» μου – μακροθρεπτικά συστατικά όπως πρωτεΐνες, λίπη, υδατάνθρακες και ούτω καθεξής – που θα έπρεπε να καταναλώνω κάθε μέρα σε γραμμάρια για να βεβαιωθώ ότι κατανάλωνα τη σωστή ποσότητα από το καθένα για να εισέλθω στην κέτωση.

Το τι μπορείτε να φάτε είναι πολύ απλό να το καταλάβετε. Είναι βασικά κάθε είδος κρέατος, τυριά – αν και προσέξτε τον μετρητή υδατανθράκων, ειδικά σε πράγματα όπως το τυρί cottage – απλό γιαούρτι με ζωντανές καλλιέργειες, φυλλώδη λαχανικά, αβοκάντο, μπρόκολο, κολοκυθάκια, σκουός – οτιδήποτε έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Καταναλώστε τα φρούτα με φειδώ καθώς μπορούν να περιέχουν πολλούς υδατάνθρακες. Τα μούρα είναι τα φρούτα με τους χαμηλότερους υδατάνθρακες εκεί έξω. Οι ξηροί καρποί είναι επίσης εντάξει, αν και είναι πλούσιοι σε λιπαρά και θερμίδες, επομένως πρέπει να είστε προσεκτικοί όταν παρακολουθείτε τις μακροεντολές σας.

Τα τρόφιμα που δεν μπορείτε να έχετε είναι το ρύζι, το ψωμί, οι πατάτες και αυτά τα μεγάλα λαχανικά κάθε είδους. Αλλά πρώτα από όλα αυτά είναι η ζάχαρη. Λάτρεψα τη ζάχαρη, αλλά δύο εβδομάδες εκτός αυτής με έκαναν εντελώς διαφορετικό άνθρωπο. Δεν θα ξέρεις ούτε τον εαυτό σου. Είναι σαν να βγαίνεις από μια ομίχλη σε ένα όμορφο ηλιόλουστο δωμάτιο.

Θα πρότεινα να αποφύγετε τα ψεύτικα επιδόρπια ή τα αλεύρια που είναι φιλικά προς την κέτο. Θα σας οδηγήσουν μόνο πίσω στην ολισθηρή πλαγιά. Μην ψήνετε ή φτιάχνετε ψωμί. Επιμείνετε σε ολόκληρα τρόφιμα με έμφαση στους χαμηλούς υδατάνθρακες.

Οποιοσδήποτε μπορεί να το κάνει αυτό. Είναι συντριπτικό στην αρχή, και αυτές οι πρώτες δύο εβδομάδες είναι δύσκολες, ειδικά αν βγάζετε πολλή ζάχαρη όπως έκανα εγώ. Αλλά είναι απολύτως εφικτό.

Δεν είχα συνδρομή στο γυμναστήριο. Η μόνη άσκηση που έκανα πραγματικά ήταν να κάνω πεζοπορία με τα παιδιά μου ή να περπατάω σε λούνα παρκ σε εκδρομές έξω. Αλλά φυσικά έγινα όλο και πιο δραστήριος καθώς έχανα το βάρος.

Καθώς έγινα πιο ανάλαφρος, ένιωσα να με φαγούρα στο σώμα μου για να κινηθώ. Ήμουν πιο δραστήριος γιατί ήθελα να είμαι — είναι διασκεδαστικό. Πριν χάσω το βάρος, μετά βίας μπορούσα να ανέβω τις σκάλες. Τώρα τους τρέχω.

Δοκίμασα άλλα πράγματα που έχω τεκμηριώσει στο κανάλι μου στο YouTube, το Keto in the Chaos. όπως η διαλειμματική νηστεία και η διαχείριση των ηλεκτρολυτών μου, καθώς και η συζήτηση για τα συναισθηματικά σκαμπανεβάσματα αυτού του ταξιδιού.

Ήμουν πανευτυχής και ένιωσα σαν να έρχομαι πολύς καιρός όταν πέτυχα τα 200 κιλά που έχασα, αλλά και λίγο περίεργα. Με εξέπληξε η αντίδρασή μου.

Είχα πολλά συναισθήματα αυτές τις δύο μέρες. Ήταν παντού. Δεν ξέρω αν ήταν επειδή ένιωθα ότι το ταξίδι μου είχε τελειώσει ή επειδή έπρεπε να αξιολογήσω πού πήγαινε η ζωή μου από εκεί.

Έπρεπε να ψάξω πολύ την ψυχή μου όταν περίμενα να νιώσω ψυχραιμία και ευτυχία. Ωστόσο, ήμουν τόσο ενθουσιασμένος και περήφανος για τον εαυτό μου για όσα είχα πετύχει.

Μόλις έχασα αυτά τα 200 κιλά, πέρασα σε μια δίαιτα συντήρησης κετο για να διατηρήσω το βάρος μου σε ένα επίπεδο που ήμουν ευχαριστημένος. Ανυπομονούσα πραγματικά να προχωρήσω σε αυτήν την επόμενη φάση στο ταξίδι μου για την απώλεια βάρους.

Η διατήρηση της απώλειας βάρους ήταν το πιο τρομακτικό κομμάτι. Η απώλεια βάρους είναι μόνο μέρος της μάχης. Το να το κρατήσεις μακριά είναι ακόμα πιο δύσκολο.

Είχα χάσει εκατοστά γύρω από τα χέρια, τη μέση και τους μηρούς μου. Είχα χαλαρό δέρμα και ρολά στην κοιλιά μετά την απώλεια βάρους, αλλά γενικά ήμουν αρκετά ευχαριστημένος με το πώς έδειχνα και ένιωθα και δεν ήθελα να χάσω άλλο.

Έκανα ένα διάλειμμα εκείνο το φθινόπωρο για να φάω κάποιο comfort food, συμπεριλαμβανομένων περισσότερων λιπαρών. Όμως παρέμεινα στη δίαιτα κετο. Απλώς πειραματιζόμουν λίγο με τις θερμίδες και τις μακροεντολές μου για να δω πού ήταν το σώμα μου χαρούμενο και το βάρος μου παρέμενε σταθερό.

Στο παρελθόν, όταν έχανα βάρος, κάθε φορά που προχωρούσα στις θερμίδες συντήρησης, έβαζα 15 έως 20 κιλά βάρος νερού. Πραγματικά προσπαθούσα να το αποφύγω ξανά. Ένας από τους στόχους μου λοιπόν ήταν να καταλάβω αν θα μπορούσα να φάω περισσότερους υδατάνθρακες χωρίς το σώμα μου να βγει από την κέτωση.

Ήμουν νευρικός για το χαλαρό δέρμα καθώς πλησίαζα τα 200 κιλά που έχασα. Είχα πολλά σχόλια που με έκαναν να νιώθω ότι οι άνθρωποι δεν ήθελαν να δουν το χαλαρό δέρμα μου και ότι θα έπρεπε να ντρέπομαι ή να ντρέπομαι για αυτό ή ότι δεν ήταν χριστιανικό να δείξω το σώμα μου με μπικίνι.

Πληγώθηκα που ο κόσμος δεν ενδιαφερόταν να δει πώς έμοιαζα ή ότι έπρεπε να κρύψω το χαλαρό δέρμα μου. Προσευχήθηκα πολύ για αυτό και κατέληξα στο συμπέρασμα ότι ο Ιησούς δεν τον πειράζει να δείξω το χαλαρό δέρμα μου και πώς φαίνομαι στον κόσμο, ώστε οι άνθρωποι να μπορούν να πάρουν μια ιδέα για το πώς θα ήταν αν χάσουν βάρος.

Έψαχνα για τέτοια βίντεο στο παρελθόν, οπότε ήθελα να προσθέσω σε αυτά που υπάρχουν εκεί έξω και να δώσω μια άλλη οπτική. Πολλά από τα βίντεο που είχα δει είχαν άτομα με πιο χαλαρό δέρμα από μένα.

Έχασα κυριολεκτικά έναν παχύσαρκο άνθρωπο από το σώμα μου, που είναι τρελό. Δεν μπορώ καν να φανταστώ να δένω ένα άτομο 200 κιλών στην πλάτη μου και να περπατάω.

Τελικά, αποφάσισα ότι ήθελα να κάνω πλαστική επέμβαση για να αφαιρέσω το χαλαρό δέρμα, συμπεριλαμβανομένης της κοιλιοπλαστικής. Δεν είχα λόγους υγείας για να το κάνω, απλά ήθελα να απαλλαγώ από το χαλαρό δέρμα. Και δεν υπάρχει απολύτως τίποτα κακό σε αυτό.

Έκτοτε, αντιμετωπίζω το λιποίδημα και το λεμφοίδημα, που έχουν προκαλέσει συσσώρευση λίπους και κατακράτηση υγρών στα πόδια μου και περνάω την εμμηνόπαυση. Και δυσκολεύτηκα να συμβαδίσω με μια αυστηρή δίαιτα κετο λόγω κάποιων οικονομικών ζητημάτων, οπότε έπρεπε να κάνουμε ό,τι μπορούσαμε για να τα βγάλουμε πέρα.

Ως αποτέλεσμα, έχω βάλει βάρος σε αυτά τα προβλήματα και είμαι πίσω στα χαμηλά 200 λίβρες. Αλλά προσπαθώ να μπω ξανά στο κετο και να φτάσω κάτω από 200 κιλά, και παρακολουθώ το ταξίδι μου στο YouTube για άλλη μια φορά.

Είμαι ακόμα περήφανος για το πού έφτασα. Η ζωή μου άλλαξε τόσο πολύ χάνοντας βάρος και απέκτησα μια ελευθερία που δεν περιγράφεται.

Η Tamra Hyde μιλά για το ταξίδι της για απώλεια βάρους στο κανάλι της στο YouTube, Keto in the Chaos.

Όλες οι απόψεις που εκφράζονται είναι δικές του συγγραφέα.

Έχετε μια μοναδική εμπειρία ή προσωπική ιστορία να μοιραστείτε; Στείλτε email στην ομάδα My Turn στο myturn@newsweek.com.