εικόνα στοκ | Φωτογραφία από τον Drazen Zigic/iStock/Getty Images Plus, St. George News
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΟ – Το φαγητό είναι συχνά το επίκεντρο των διακοπών. Το φαγητό είναι υπέροχο πράγμα, αλλά μπορείτε να έχετε πάρα πολλά από ένα υπέροχο πράγμα; Όταν πρόκειται για φαγητό, η απάντηση είναι ναι.
Η υπερκατανάλωση τροφής είναι εύκολο να γίνει κατά την περίοδο των διακοπών. Ένας απλός τρόπος για να αποτρέψετε την υπερκατανάλωση τροφής είναι να τρώτε πιο προσεκτικά. Η προσεκτική κατανάλωση είναι απλώς να γνωρίζεις τι βάζεις στο στόμα σου και να δίνεις προσοχή στο πώς επηρεάζει το σώμα, τα συναισθήματα και το μυαλό σου. Με το φαγητό ακριβώς μπροστά σας, μπορεί να γίνει πιο δύσκολο να φάτε προσεκτικά.
Όταν σκέφτεστε να γεμίσετε ένα άλλο πιάτο, πάρτε 10 προτού διαρκέσετε δευτερόλεπτα.
Αφιερώνοντας μερικά λεπτά για να ακούσετε το σώμα σας μετά το φαγητό θα σας βοηθήσει να καταλάβετε τα σημάδια της πείνας σας. Μιλήστε με όσους κάθονται στο τραπέζι μαζί σας. Πιες λίγο νερό. Μετά από 10 λεπτά, ελέγξτε πώς νιώθει το σώμα σας. Πεινάς ακόμα; Θέλετε άλλο πλήρες πιάτο; Θέλετε άλλη μια κουταλιά από το αγαπημένο σας πιάτο; Ή, είσαι πραγματικά γεμάτος; Η προσεκτική διατροφή δεν έχει να κάνει με τον περιορισμό του εαυτού σας ή την τήρηση μιας συγκεκριμένης δίαιτας. Το παν είναι να ακούς το σώμα σου.
Η American Heart Association μας λέει να κάνουμε κάθε μπουκιά διαλογισμό. Να τι προτείνουν:
- Ζυγίζω με το νουν: Ελέγξτε με τον εαυτό σας για την πείνα σας πριν φάτε – μπορεί να είστε πραγματικά διψασμένοι, βαριεστημένοι ή αγχωμένοι.
- Διατιμώ: Αφιερώστε λίγο χρόνο για να το πάρετε μέσα. Πώς μυρίζει; Το θέλεις πραγματικά; Είναι περισσότερο από αυτό που χρειάζεστε;
- Αργός: Επιβραδύνετε ώστε ο εγκέφαλός σας να μπορεί να συμβαδίζει με το στομάχι σας. Αφήστε κάτω το πιρούνι σας ανάμεσα στις μπουκιές και επικεντρωθείτε στη γεύση.
- Γεύση: Καλή όρεξη. Αφιερώστε λίγο χρόνο για να απολαύσετε την ικανοποίηση κάθε μπουκιάς – τη γεύση, την υφή, τα πάντα!
- Να σταματήσει: Σταματήστε όταν χορτάσετε – δεν χρειάζεται να συμμετάσχετε στο κλαμπ καθαρού πιάτου εάν αυτό σημαίνει υπερκατανάλωση τροφής.
Ένας άλλος τρόπος για να εξασκηθείτε στη συνειδητή διατροφή είναι να απολαύσετε το φαγητό σας καθώς το τρώτε. Πόσες φορές κάθεσαι να φας και βιάζεσαι; Ίσως ο χρόνος προετοιμασίας να ήταν αγχωτικός, η αδρεναλίνη σου να ανεβάζει και τώρα νιώθεις ότι πρέπει να φας με ταχύτητα στημόνι. Ίσως ο σωρός των πιάτων στο νεροχύτη να σας αγχώνει, οπότε βιάζεστε να περάσετε το γεύμα σας για να βιαστείτε και να αντιμετωπίσετε το χάος. Αν είστε σαν εμένα, ανησυχείτε για το πόσο φαγητό θα ρίξουν τα παιδιά στο πάτωμα, οπότε τρώτε βιαστικά για να περιορίσετε το χάος στο ελάχιστο.
Όποιος κι αν είναι ο λόγος, όταν βιάζεστε να φάτε δεν αφιερώνετε χρόνο για να απολαύσετε πραγματικά το φαγητό σας. Η επιβράδυνση και η απόλαυση αυτού που τρώτε θα σας βοηθήσει να καταλάβετε καλύτερα τις ενδείξεις πείνας του σώματός σας. Την επόμενη φορά που θα καθίσετε για να φάτε ένα υπέροχο γεύμα, αφιερώστε χρόνο για να σκεφτείτε, να αξιολογήσετε, να επιβραδύνετε, να γευτείτε και να σταματήσετε όταν χορτάσετε.
Εδώ είναι η κατσαρόλα που περίσσεψε για την Ημέρα των Ευχαριστιών, μια υπέροχη συνταγή για εξάσκηση.
Μην αφήσετε όλη αυτή την γαλοπούλα της ημέρας των Ευχαριστιών να πάει χαμένη. Ίσως έχετε κολλήσει τα υπολείμματα στην κατάψυξη και πρέπει να τα χρησιμοποιήσετε. Αυτή είναι η τέλεια συνταγή για αυτό ακριβώς. Εάν δεν έχετε λαχανάκια Βρυξελλών ή γλυκοπατάτες, χρησιμοποιήστε τα υπολείμματα καλαμποκιού ή ένα σακουλάκι με κατεψυγμένα λαχανικά. Μπορείτε να βρείτε τη συνταγή καρυκευμάτων με βότανα κάνοντας κλικ εδώ. Απολαμβάνω!
Αυτό το άρθρο εμφανίστηκε αρχικά στις 2 Δεκεμβρίου 2020 στο ιστολόγιο USU Extension Create Better Health.
Πνευματικά δικαιώματα © CreateBetterHealth.org, με την επιφύλαξη παντός δικαιώματος.