Γυναικεία δίαιτα πριν και μετά την απώλεια 50 κιλών

• Ο στρατηγός Κοέν έχασε 50 κιλά και έχει διατηρήσει το βάρος του για επτά χρόνια.
• Δεν έκοψε κανένα φαγητό, αλλά έτρωγε με ήπιο έλλειμμα θερμίδων.
• Ο Κοέν μοιράστηκε μια μέση ημέρα φαγητού πριν και μετά την απώλεια βάρους.

Για χρόνια, ο στρατηγός Κοέν ήταν είτε περιοριστικός, είτε μη βιώσιμος παχυντική δίαιτα ή υπερκατανάλωση τροφής με λήψη σε πακέτο για τα περισσότερα γεύματα.

Αυτό σήμαινε ότι το βάρος της γιό-γιουε για χρόνια, και όποτε έχανε λίγο βάρος, πάντα ανακτούσε περισσότερα.

Ωστόσο, στα 21α γενέθλιά της, η Κοέν αποφάσισε να κάνει μια αλλαγή και να ξεκινήσει ένα ταξίδι γυμναστικής που θα ήταν υγιές και διαρκές.

Έφαγε σε ένα μικρό έλλειμμα θερμίδωνετοίμασε τα γεύματά της εκ των προτέρων και φρόντισε να τρώει άφθονα πρωτεΐνη. Το πιο σημαντικό, δεν έκοψε καμία τροφή από τη διατροφή της και έκανε υπομονή.

Αυτό είχε ως αποτέλεσμα τον Κοέν χάνοντας 50 κιλά σε ένα χρόνο και να διατηρήσει το βάρος της για τα επτά χρόνια από τότε.

«Έδωσα μια υπόσχεση στον εαυτό μου ότι αντί να μισώ τον εαυτό μου για τους αδύνατους, θα αγαπούσα τον εαυτό μου για υγιή», είπε ο Κοέν στο Business Insider. «Κάθε άλλη φορά που είχα προσπαθήσει να χάσω βάρος, προσπάθησα να το κάνω για έναν άντρα, για διακοπές, για μια ειδική εκδήλωση, για την Πρωτοχρονιά, και αυτή ήταν η πρώτη φορά που το έκανα πραγματικά για μένα».

Πριν χάσει βάρος, ο Κοέν έτρωγε λίρες παγωτό με μία κίνηση.

«Θα έτρωγα πολύ μεγάλες ποσότητες φαγητού και θα ένιωθα απαίσια σωματικά μετά, επειδή μου έλειπε κάποια ποσότητα αγάπης για τον εαυτό μου», είπε ο Κοέν. Αλλά δούλεψε πάνω στη νοοτροπία της και στην αγάπη της για τον εαυτό της και δεν “ξεσπά με το φαγητό”, που σημαίνει ότι τώρα μπορεί να έχει μία μόνο μερίδα παγωτό, για παράδειγμα.

Ο Κοέν, ο οποίος είναι τώρα πιστοποιημένος προπονητής διατροφής που βοηθά άλλες γυναίκες να χάσουν λίπος, μοιράστηκε παραδείγματα ημερών φαγητού με το BI, δείχνοντας πώς άλλαξε η διατροφή της πριν και μετά την απώλεια βάρους.

Δίαιτα πριν την απώλεια βάρους

Το να φύγει από το σπίτι της οικογένειάς της για να πάει στο κολέγιο σήμαινε ότι ο Κοέν μπορούσε να φάει ό,τι ήθελε, κάτι που ήταν μια καινοτομία.

Έτρωγε έξω για κάθε γεύμα, κάτι που δεν ήταν δύσκολο καθώς έμενε πάνω από ένα καφέ, είπε ο Κοέν.

Μια μέση ημέρα φαγητού θα ήταν:

• Πρωινό: μάφιν βατόμουρου ή κρουασάν σοκολάτας, με ένα μακιάτο καραμέλας

• Μεσημεριανό: Νουντλς μογγολικού τύπου με κρέας, λαχανικά και λιπαρές σάλτσες από ένα πάγκο φαγητού

• Δείπνο: Medium Domino’s πίτσα και σαλάτα caesar με κοτόπουλο

• Επιδόρπιο: Πίντα παγωτό

“Domino’s Pizza ήταν το απόλυτο αγαπημένο μου φαγητό”, είπε ο Cohen. “Και στο κολέγιο, είσαι αρκετά σπασμένος, αλλά για 5,99 $, θα μπορούσες να πάρεις μια μεσαίου μεγέθους πίτσα και με επιπλέον 5 $ θα μπορούσες να πάρεις μια ολόκληρη σαλάτα με κοτόπουλο Caesar, οπότε θα κυριολεκτικά απλώς παραγγείλτε το και φάτε το όλο».

Ο Κοέν έτρωγε μεγάλα γεύματα και έτσι δεν έφαγε πολύ σνακ εκτός κι αν ήταν σε κοινωνικό περιβάλλον. Έτρωγε έρημο περίπου το 50% του χρόνου, είπε.

Δίαιτα μετά την απώλεια βάρους

Ο Κοέν έχει διατήρησε την απώλεια βάρους της ακολουθώντας την αρχή 80/20: τρώει θρεπτικά τρόφιμα το 80% του χρόνου και ό,τι θέλει για το υπόλοιπο 20%.

Σνακ λίγο περισσότερο γιατί τα γεύματά της είναι πιο μικρά, αλλά συνολικά καταναλώνει λιγότερο, πράγμα που σημαίνει ότι δεν παίρνει βάρος.

Μια μέση ημέρα φαγητού τώρα:

• Πρωινό: Σπιτικές τηγανίτες πρωτεΐνης (πρωτεΐνη σε σκόνη, αυγό και ώριμη μπανάνα)

• Μεσημεριανό: Κοτόπουλο, ρύζι και μπρόκολο. ή μοσχαρίσιο κιμά, γλυκοπατάτα και σπαράγγια

• Βραδινό: Τηγάνι γλυκοπατάτας με γαλοπούλα

• Σνακ: Μήλο, φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι, σέικ πρωτεΐνης και/ή κέικ ρυζιού με τυρί κότατζ και λάδι τσίλι

Η Κοέν διατηρεί τα μεσημεριανά της απλά καθώς τα προετοιμάζει εκ των προτέρων, αλλά φροντίζει να αποτελούνται από πηγή πρωτεΐνης, λαχανικά και άμυλο, είπε. Οι ειδικοί συμφωνούν ότι ένα ισορροπημένο γεύμα πρέπει να περιέχει πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λίπη και φυτικές ίνες.

Το δείπνο ποικίλλει περισσότερο, αλλά μία φορά την εβδομάδα αυτή και ο φίλος της παίρνουν φαγητό και μία φορά την εβδομάδα βγαίνουν για φαγητό.

Όταν μαγειρεύει, της αρέσει να φτιάχνει πιο υγιεινές εκδοχές των αγαπημένων της γευμάτων με πυκνή ενέργεια, επιτρέποντας στον Κοέν να διατηρεί μια υγιή ισορροπία.