Για πρώτη φορά, οι ασθενείς και οι επισκέπτες του NYC Health + Hospitals/Jacobi δεν χρειάζεται πλέον να επιλέγουν ανάμεσα σε υγιεινά τρόφιμα και οικονομικά προσιτά τρόφιμα.
Μια συνεργασία μεταξύ του νοσοκομείου και του Every Table ξεκίνησε επίσημα την Πέμπτη, προσφέροντας υγιεινά γεύματα που κοστίζουν μόλις 5 $.
“Αυτό που προσπαθούμε να κάνουμε με τη συνεργασία είναι να τοποθετήσουμε τα καταστήματά μας μέσα σε όλα τα νοσοκομεία”, δήλωσε ο Bobby Kobara, διευθυντής στρατηγικής συνεργασίας της Every Table. «Έτσι ώστε αφού λάβετε οποιαδήποτε θεραπεία λαμβάνετε όταν παραμένετε στο νοσοκομείο, μπορείτε να λαμβάνετε πλήρη συστατικά τροφίμων και θρεπτικά γεύματα που μπορούν να υποστηρίξουν καλύτερα την ανάρρωσή σας».
Σύμφωνα με τον Kobara, η εταιρεία βάσισε την τιμολόγηση του μενού της στο μεσαίο εισόδημα όσων ζουν στο Μπρονξ. Αυτό το μενού προσφέρει υγιεινά γεύματα που κυμαίνονται από σαλάτες, σάντουιτς και σολομό μέχρι ζυμαρικά και κοτόπουλο Τζαμάικας. Είναι το φαγητό που λέει ότι είναι οικείο στην κοινότητα που σερβίρουν.
«Θέλουμε πραγματικά να βεβαιωθούμε ότι οι συνταγές μας ανταποκρίνονται στις ανάγκες της κοινότητας», είπε ο Kobara. «Τους συναντάμε εκεί που είναι για να θέλουν να μπουν και να δοκιμάσουν το φαγητό μας».
Αυτό είναι το πρώτο Every Table μέσα σε μια εγκατάσταση NYC Health + Hospitals. Οι αξιωματούχοι λένε ότι στόχος είναι να τοποθετηθούν σε όλα σε όλη την πόλη.