Το δέρμα μας δεν είναι απλώς μια αντανάκλαση της ρουτίνας περιποίησης της επιδερμίδας μας και των κρέμες που χρησιμοποιούμε. Επηρεάζεται από τις επιλογές του τρόπου ζωής μας, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής μας και του τι βάζουμε στο σώμα μας. Το δέρμα, που προέρχεται από έναν πρωτεύοντα ιστό που ονομάζεται εκτόδερμα, παίζει ζωτικό ρόλο στην προστασία μας από παθογόνα και αλλεργιογόνα, ρυθμίζοντας τη θερμότητα του σώματος και συνδέοντάς μας με τον έξω κόσμο.
Η διατήρηση της ακεραιότητας και της συνέργειας των στιβάδων του δέρματος είναι ζωτικής σημασίας, και εδώ είναι που παίζουν ρόλο οι διατροφικές μας επιλογές.
Περίπου 2 κιλά του ανθρώπινου σώματος αποτελούνται από βακτήρια και μύκητες που τρέφονται με τα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Επομένως, η διασφάλιση μιας υγιεινής διατροφής με πρεβιοτικά είναι σημαντική καθώς υποστηρίζει την ευημερία των μικροοργανισμών στα έντερα μας. Τα έντερά μας, που συχνά αναφέρονται ως «δεύτερος εγκέφαλος», μπορούν να συνθέσουν ζωτικές πρωτεΐνες, να παράγουν σημαντικές βιταμίνες και να ρυθμίσουν τη δραστηριότητα του ανοσοποιητικού για την πρόληψη της φλεγμονής του εντέρου.
Επεξεργασμένα τρόφιμα έναντι αλκοόλ: Πώς επηρεάζει το δέρμα σας;
Τα επεξεργασμένα τρόφιμα, πλούσια σε συντηρητικά, μπορούν να έχουν άμεσο αντίκτυπο στο δέρμα μας. Μπορούν να επιδεινώσουν την ακμή προκαλώντας τη ζύμωση των βακτηρίων που κατοικούν στους μαστικούς αδένες μας, οδηγώντας σε φραγμένους πόρους και αυξημένη φλεγμονή. Το γρήγορο φαγητό, ιδιαίτερα τα τηγανητά, μπορεί να οδηγήσει σε υπερβολική λιπαρότητα στο πρόσωπο και στο τριχωτό της κεφαλής, οδηγώντας σε σμηγματόρροια, προκαλώντας ερυθρότητα, ερεθισμό και απολέπιση στα φρύδια, τη μύτη και το πηγούνι.
Η γλουτένη, μια πρωτεΐνη που βρίσκεται σε δημητριακά όπως το σιτάρι, το κριθάρι και η σίκαλη, δίνει ελαστικότητα στη ζύμη. Για άτομα με κοιλιοκάκη, ακόμη και για άτομα χωρίς προϋπάρχουσες παθήσεις, η γλουτένη μπορεί να προκαλέσει προβλήματα απορρόφησης, κοιλιακό άλγος, κνησμό, δερματικά εξανθήματα και να επιδεινώσει αυτοάνοσα νοσήματα όπως προβλήματα θυρεοειδούς, λεύκη και ψωρίαση.
Ορισμένες τροφές μπορούν επίσης να αλλάξουν το χρώμα του δέρματός μας λόγω ουσιών όπως η βήτα κερατίνη. Για παράδειγμα, η κατανάλωση αφθονίας «πορτοκαλί» τροφών όπως καρότα, κολοκύθα ή γλυκοπατάτες μπορεί να προκαλέσει αισθητή αλλαγή στο χρώμα του δέρματος. Επιπλέον, αγαπημένες τροφές όπως η άμπα μπορούν να προκαλέσουν πορτοκαλί εκκρίσεις, παρόμοιες με μια αλλαγή στο χρώμα του ιδρώτα.
Η κατανάλωση πικάντικων και πικάντικων τροφών μπορεί να προκαλέσει διαστολή των αιμοφόρων αγγείων, αυξημένη εφίδρωση του προσώπου και αίσθηση καψίματος και δυσφορίας στο τριχωτό της κεφαλής και στο σώμα. Μπορεί επίσης να οδηγήσει σε υπερβολική έκκριση οξέος του στομάχου και καούρα.
Ενώ η ζάχαρη παρέχει στο σώμα μας την ενέργεια που χρειάζεται για να λειτουργεί σωστά, μπορεί επίσης να είναι πηγή φλεγμονής, καύσιμο για βακτήρια, μύκητες και καρκίνο και να συμβάλλει στην παχυσαρκία και τις καρδιακές παθήσεις. Η ζάχαρη είναι μια εθιστική ουσία και πρέπει να καταναλώνεται με μέτρο για την πρόληψη της φλεγμονής, της παχυσαρκίας και της αντίστασης στην ινσουλίνη.
Τα αλμυρά τρόφιμα είναι σημαντικά για τη διατήρηση της ηλεκτρικής δραστηριότητας στα κύτταρά μας. Ωστόσο, η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων αλατιού μπορεί να οδηγήσει σε κατακράτηση υγρών, διαστολή των αιμοφόρων αγγείων και πρήξιμο των ιστών, μειώνοντας τη φυσιολογική τους λειτουργία.
Λίπη: Απαραίτητα, αλλά πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο
Τα λίπη είναι απαραίτητα για τη φυσιολογική δραστηριότητα των κυττάρων μας, συμπεριλαμβανομένων των εγκεφαλικών κυττάρων και άλλων ιστών. Ενώ τα λίπη είναι απαραίτητα στη διατροφή μας, η κατανάλωση υπερβολικών ποσοτήτων μπορεί να οδηγήσει σε ηπατική βλάβη, πάχυνση των αιμοφόρων αγγείων και αυξημένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.
Το αλκοόλ, όταν καταναλώνεται με μέτρο, μπορεί να μην προκαλέσει βλάβη. Ωστόσο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε διαστολή και βλάβη των αιμοφόρων αγγείων, που κυμαίνονται από μικρά αγγεία μέχρι εκείνα του εγκεφάλου και των ποδιών. Η μακροχρόνια υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να οδηγήσει σε ανεπανόρθωτη βλάβη σε ολόκληρο το σώμα.
Η καφεΐνη, γνωστή για τα διεγερτικά και τονωτικά της αποτελέσματα, μπορεί επίσης να διαταράξει τα πρότυπα ύπνου και να προκαλέσει άγχος όταν καταναλώνεται σε υπερβολικές ποσότητες. Όπως και με άλλους παράγοντες, το μέτρο είναι το κλειδί.
Το δέρμα μας και η διατροφή μας μοιράζονται μια στενή σχέση. Το δέρμα ανανεώνεται κάθε μήνα, με τα βασικά κύτταρα να προκαλούν αποβολή κυττάρων στην επιφάνεια του δέρματος. Από την ηλικία των 20 ετών, χάνουμε 1% κολλαγόνου κάθε χρόνο και από την ηλικία των 30 ετών, χάνουμε περίπου ένα κουταλάκι του γλυκού λίπος ετησίως. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι ενώ η γενετική παίζει μικρό ρόλο στη συνολική μας ευεξία (περίπου 7%), η πλειοψηφία (93%) επηρεάζεται από την επιγενετική, συμπεριλαμβανομένου του τρόπου ζωής, της διατροφής, της ευτυχίας, της φυσικής δραστηριότητας, της αντηλιακής προστασίας, της περιποίησης του δέρματος. θεραπείες ρουτίνας και αισθητικής.
Έκθεση της Dr. Monica Allman, ειδικού στις δερματικές παθήσεις και την αισθητική.