Μετά από μια κουραστική μέρα στη δουλειά, η παραγγελία γευμάτων στο DoorDash μπορεί να ακούγεται πολύ ελκυστική. Συχνά, το τελευταίο πράγμα που θέλουμε να κάνουμε όταν επιστρέφουμε από τη δουλειά είναι να αφιερώνουμε χρόνο στο να σκεφτόμαστε τι να φτιάξουμε για δείπνο, να το ετοιμάσουμε και να το καθαρίσουμε. Όσο ελκυστικό κι αν ακούγεται αυτό, η παραγγελία του DoorDash πολλές φορές την εβδομάδα μπορεί γρήγορα να κάνει ένα βαθούλωμα στο πορτοφόλι σας. Για να μην αναφέρουμε, οι μερίδες φαγητού σε εστιατόρια είναι συχνά πολύ μεγάλες, περιέχουν φλεγμονώδη σπορέλαια και έχουν πάρα πολύ αλάτι — το οποίο μπορεί να είναι επιβλαβές για την υγεία σας.
Η υγιεινή διατροφή μπορεί να είναι πρόκληση για τους εργαζόμενους πλήρους απασχόλησης, αλλά όχι αδύνατη. Η ενσωμάτωση απλών προσαρμογών μπορεί να διευκολύνει την κατανάλωση υγιεινών γευμάτων, ακόμη και όταν είστε εξαντλημένοι μετά από μια κουραστική μέρα. Η κατανάλωση υγιεινών τροφών για δείπνο μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να νιώσετε καλύτερα, παρέχοντας τα σημαντικά θρεπτικά συστατικά και μέταλλα που χρειάζεστε για να νιώσετε (και να δουλέψετε) όσο καλύτερα μπορείτε. Δοκιμάστε αυτές τις ιδέες για υγιεινό δείπνο για να εξοικονομήσετε χρόνο και χρήμα.
Χρησιμοποιήστε την προετοιμασία γευμάτων προς όφελός σας
Για πολλούς, ο όρος «προετοιμασία γεύματος» συνδέεται με την καταμέτρηση θερμίδων και τις ακριβείς μακροεντολές, που συχνά παρατηρούνται στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης από άτομα που επηρεάζουν τη φυσική κατάσταση. Αν και η προετοιμασία γευμάτων είναι χρήσιμη για όσους θέλουν να παρακολουθούν συγκεκριμένα μακροθρεπτικά συστατικά, η προετοιμασία γευμάτων μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως τρόπος εξοικονόμησης χρόνου. Μετά από μια γεμάτη μέρα δουλειάς, η προετοιμασία ενός περίτεχνου υγιεινού γεύματος που χρειάζεται ώρες για να μαγειρευτεί είναι απλά εκτός τραπεζιού. Αντίθετα, η προετοιμασία γευμάτων τα Σαββατοκύριακα μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρόνο και να διασφαλίσετε ότι τρώτε καλά κάθε βράδυ, ακόμα και όταν δεν έχετε χρόνο.
Η προετοιμασία του γεύματος εκ των προτέρων σημαίνει ότι μπορείτε να επιλέξετε δύο έως τρεις υγιεινές συνταγές για δείπνο για την εβδομάδα — παρέχοντας αρκετή ποικιλία, ώστε να μην βαρεθείτε. Η προετοιμασία των δείπνων σας εκ των προτέρων σημαίνει επίσης ότι θα έχετε λιγότερα πιάτα για να καθαρίσετε κάθε βράδυ και περισσότερο χρόνο για να χαλαρώσετε. Το να αφιερώσετε λίγες ώρες το Σαββατοκύριακο για την προετοιμασία γευμάτων μπορεί να βοηθήσει πολύ στην εξοικονόμηση χρόνου όλη την εβδομάδα.
Θυμηθείτε, οι συνταγές σας για το δείπνο προετοιμασίας γευμάτων δεν χρειάζεται να είναι υπερβολικά περίπλοκες και είναι φθηνά, υγιεινά γεύματα που εξοικονομούν χρόνο και χρήμα. Η στροφή σε φιλικές προς τον προϋπολογισμό εισβολές παντοπωλείου, όπως η χρήση ατελών εταιρειών τροφίμων, μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα και στα συστατικά. Η επιλογή συνταγών με λιγότερα συστατικά όπως αυτά τα υγιεινά δείπνα με 5 συστατικά μπορεί να διευκολύνει την υγιεινή διατροφή και επίσης να μειώσει τον χρόνο προετοιμασίας του γεύματός σας.
Βρείτε τις αγαπημένες σας συνταγές για δείπνο σε ταψιά
Τα δείπνα με σεντόνια είναι ένα αγαπημένο hack για τους θαυμαστές που σας βοηθούν να εξοικονομήσετε χρόνο και να απομακρύνετε το ερώτημα πώς να τρώτε υγιεινά. Αυτά τα εύκολα δείπνα περιλαμβάνουν πρωτεΐνες και λαχανικά που μαγειρεύονται μαζί στο φούρνο σε ένα ταψί. Με ένα μόνο τηγάνι που περιέχει όλα τα υλικά, ο χρόνος που απαιτείται για την προετοιμασία των δείπνων με τα φύλλα είναι ελάχιστος. Οι συνταγές για τηγάνι σας δίνουν επίσης μεγάλη ευελιξία για να αλλάξετε τις συνταγές με βάση τις διατροφικές σας προτιμήσεις, με επιλογές που περιλαμβάνουν διαφορετικούς τύπους πρωτεΐνης και διάφορα λαχανικά.
Για παράδειγμα, αυτή η συνταγή για ελληνικό τηγάνι με κοτόπουλο και πατάτες με λεμόνι περιέχει την τέλεια ισορροπία λίπους, πρωτεΐνης και υδατανθράκων για ένα υγιεινό δείπνο. Είναι πιθανό να έχετε ήδη στο ντουλάπι σας πολλά από τα συστατικά που χρειάζεστε για αυτή τη συνταγή, όπως χυμό λεμονιού και σκόρδο. Τα δείπνα σε τηγάνι είναι μια εξαιρετική επιλογή όταν μαγειρεύετε και για μια οικογένεια, φροντίζοντας να τρώει ολόκληρη η οικογένειά σας ένα πλούσιο και θρεπτικό γεύμα.
Μια άλλη παρόμοια εναλλακτική λύση στα δείπνα σε τηγάνι με σεντόνια είναι τα γεύματα σε ένα δοχείο ή τα δείπνα σε σκουπίδια. Αυτές οι συνταγές είναι εξαιρετικά απλές και λερώνουν μόνο μια κατσαρόλα, όπως ένα δείπνο σε χωματερή τορτίγια κοτόπουλου ή ένα ζυμαρικό caprese με μία κατσαρόλα.
Δοκιμάστε τις συνδρομητικές υπηρεσίες γευμάτων
Οι συνδρομητικές υπηρεσίες γευμάτων, όπως το HelloFresh ή το BlueApron, μπορούν να απαλλαγούν από την ταλαιπωρία για το τι να φτιάξετε κάθε βράδυ και να εξαλείψουν την ανάγκη να περιπλανηθείτε άσκοπα στους διαδρόμους του παντοπωλείου. Πραγματικά, φρέσκα υλικά φτάνουν στην πόρτα σας με οδηγίες για το πώς να μαγειρέψετε και να ετοιμάσετε νόστιμα, υγιεινά γεύματα από αυτά. Η εύρεση ιδεών για υγιεινό δείπνο είναι εξαιρετικά απλή, καθώς τα γεύματα είναι προκαθορισμένα με βάση μια σειρά ερωτήσεων που απαντάτε σχετικά με τις γευστικές σας προτιμήσεις.
Η χρήση μιας συνδρομητικής υπηρεσίας γευμάτων μπορεί επίσης να σας βοηθήσει να τηρείτε εύκολα μια συγκεκριμένη δίαιτα ή διατροφικούς περιορισμούς, όπως η κετογονική ή vegan δίαιτα. Επιπλέον, υπάρχει μεγάλη ποικιλία σε πολλές από αυτές τις συνδρομητικές υπηρεσίες γευμάτων. Εάν το να αποφασίσετε για σπιτικά γεύματα είναι μια πρόκληση για εσάς, αυτή μπορεί να είναι μια επιλογή που αξίζει να εξερευνήσετε.
Χρησιμοποιήστε κατεψυγμένα προϊόντα
Είναι μια κοινή παρανόηση ότι τα κατεψυγμένα προϊόντα δεν είναι τόσο υγιεινά όσο τα φρέσκα προϊόντα. Εφόσον δεν προστίθεται ζάχαρη, τα κατεψυγμένα λαχανικά περιέχουν την ίδια ποσότητα θρεπτικών συστατικών με τα φρέσκα λαχανικά. Αγοράζοντας κατεψυγμένα προϊόντα, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο στην προετοιμασία λαχανικών, όπως το κόψιμο και το πλύσιμο, και να εξοικονομήσετε χρόνο κατά την προετοιμασία υγιεινών γευμάτων.
Προτεραιότητα στις υγιεινές διατροφικές συνήθειες
Η αλλαγή της νοοτροπίας σας μπορεί επίσης να είναι χρήσιμη για την ανάπτυξη υγιεινών διατροφικών συνηθειών. Ακόμα και μετά από μια κουραστική μέρα εργασίας, να θυμάστε ότι τα οφέλη της υγιεινής διατροφής αξίζουν τον χρόνο. Η υγιεινή διατροφή είναι μια επένδυση στη μακροπρόθεσμη υγεία και ευτυχία σας. Αφιερώνοντας χρόνο για να ετοιμάσετε υγιεινά γεύματα, ακόμη και γρήγορα, μπορεί να σας βοηθήσει να βελτιώσετε τη διάθεση και τα επίπεδα ενέργειας σας και να μειώσετε τον κίνδυνο χρόνιων ασθενειών κατά τη διάρκεια της ζωής σας. Μόλις βρείτε τις μεθόδους που λειτουργούν για εσάς, η υγιεινή διατροφή θα γίνει ευκολότερη.
Συστάσεις των συντακτών