Το αγαπημένο και επί του παρόντος κλειστό κρέας και εστιατόρια με τρία εστιατόρια Arnold’s Country Kitchen επιστρέφει στα ύψη. Ξεκινά αργά, με αναδυόμενα παράθυρα και ειδικές εκδηλώσεις, η πρώτη από τις οποίες λαμβάνει χώρα την εβδομάδα των Ευχαριστιών.
Ο συνιδιοκτήτης Kahlil Arnold είπε, κάποια στιγμή στο μέλλον, σχεδιάζει να ανοίξει το Arnold’s Country Kitchen σε άλλη τοποθεσία, που θα του δώσει τη δυνατότητα να πουλήσει το διάσημο τηγανητό κοτόπουλο του εστιατορίου αλλά και να πυροδοτήσει τον καπνιστή.
«Ό,τι και να κάνω εκεί, θα υπάρχει και λίγο μπάρμπεκιου», είπε ο Άρνολντ.
Περισσότερο: Πριν κλείσει, οι ιδιοκτήτες του Arnold μιλούν για διάσημους φίλους, αγαπημένα φαγητά – και μια κάπαρη πίτα
Στα τέλη του 2022, το Arnold’s Country Kitchen ανακοίνωσε στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης το επικείμενο κλείσιμό του.
«Αποφασίσαμε ότι ο χρόνος είναι κατάλληλος για να απομακρυνθούμε τώρα για λίγο ξεκούραση και να ξεκινήσουμε ένα νέο ταξίδι», ανέφερε η ανάρτηση. «Δεν υπάρχει τρόπος να συμπυκνώσουμε με λόγια την ευγνωμοσύνη μας προς το Νάσβιλ».
Ο Kahlil Arnold, γιος του αρχικού θρύλου του Country Kitchen και συνιδρυτή Jack Arnold, είπε ότι το εστιατόριο θα επιστρέψει προσωρινά στην υπηρεσία την εβδομάδα των Ευχαριστιών, εν μέρει για να δείξει πόσο βαθιά είναι αυτή η ευγνωμοσύνη.
«Είναι εξωπραγματικό», είπε. “Νομίζω ότι η κοινότητα του Νάσβιλ ήταν πάντα τόσο υποστηρικτική μαζί μας και σχεδόν σε αφήνει άφωνο. Το μόνο που προσπαθήσαμε να κάνουμε ήταν να συμπεριφερόμαστε σε όλους σαν οικογένεια, να είμαστε καλοί με τους πελάτες μας και πάντα θέλαμε να κάνουμε τους πάντες να αισθάνονται σαν να ήταν στο σπίτι».
Λεπτομέρειες σχετικά με το αναδυόμενο παράθυρο του Arnold’s Country Kitchen
Το Arnold’s θα είναι ανοιχτό 20-22 Νοεμβρίου από τις 11 π.μ. έως τις 3 μ.μ., χωρίς να απαιτείται κράτηση, με μια άλλη υπηρεσία μόνο για κράτηση την Ημέρα των Ευχαριστιών.
Οι πρώτες τρεις ημέρες της υπηρεσίας θα διαθέτουν το ίδιο γνώριμο “παλιό-σχολείο καθημερινό μενού με μερικές ανατροπές”, είπε ο Arnold.
Την Ημέρα των Ευχαριστιών, το εστιατόριο θα είναι ανοιχτό για δύο θέσεις μόνο για κρατήσεις, μία από τις 11 π.μ. έως τις 13:30 και μία άλλη από τις 1:30 έως τις 3:30 μ.μ. στο τραπέζι στέλνοντας email στο arnoldsmeatand3@gmail.com.
Ο Άρνολντ είπε ότι σχεδιάζει περισσότερα αναδυόμενα παράθυρα και ειδικές εκδηλώσεις. Ανυπομονεί επίσης να ανοίξει ξανά το εστιατόριο μόνιμα κάποτε αλλού.
Ήταν ραγισμένος από το ξαφνικό κλείσιμο του εστιατορίου, είπε. Η οικογένεια Άρνολντ είχε σχεδιάσει να πουλήσει το ακίνητό της στην Όγδοη Λεωφόρο, αλλά αυτή η συμφωνία απέτυχε.
«Αναπόφευκτα θα πουληθεί μια μέρα», είπε ο Άρνολντ. «Αλλά δεν βιαζόμαστε τώρα».
Αν και αρχικά ήταν απογοητευμένος από τον τρόπο που συνέβησαν τα πράγματα, ο Kahlil είπε ότι το κλείσιμο του εστιατορίου του επέτρεψε να περάσει λίγο χρόνο με τον πατέρα του Jack Arnold, ο οποίος πέθανε σε ηλικία 85 ετών αυτό το φθινόπωρο.
«Όλα συμβαίνουν για κάποιο λόγο», είπε ο Kahlil Arnold. «Ποτέ δεν θα είχα καταφέρει να το κάνω διαφορετικά».
Συνεχίζοντας το κρέας του Νάσβιλ και τρία κληρονομιά
Ο Άρνολντ σκοπεύει να συνεχίσει την κληρονομιά του πατέρα του με μια νέα τοποθεσία του Άρνολντ, που θα φέρει το ίδιο όνομα με την αρχική, αλλά δεν θα έχει στόχο να την αντικαταστήσει.
«Δεν θα υπάρξει ποτέ άλλος Άρνολντ, τουλάχιστον όπως είναι τώρα», είπε ο Άρνολντ. «Θα ήταν κακό να προσπαθήσουμε να το επαναλάβουμε ακριβώς, γιατί αυτό το μέρος είναι τόσο ιδιαίτερο».
Αλλά προς το παρόν, είπε, τα αναδυόμενα παράθυρα θα είναι ο καλύτερος τρόπος για να πάρετε μια γεύση από τον Άρνολντ. Είναι επίσης μια ευκαιρία για την οικογένεια Άρνολντ να δείξει την αγάπη της για την κοινότητά της.
«Θέλω απλώς να πω πόσο ευγνώμονες είμαστε στους ανθρώπους του Νάσβιλ», είπε ο Άρνολντ. “Ευχαριστούμε που πάντα υποστηρίξατε και μοιράζεστε την αγάπη. Ευχαριστούμε που μοιράζεστε την οικογένειά σας με την οικογένειά μας.”
Το Arnold’s βρίσκεται στο 605 8th Ave. South.