Σύμφωνα με μια μελέτη της Ινδικής Διαιτητικής Εταιρείας (IDA-Mumbai), περίπου το 63% των ανθρώπων που καταναλώνουν εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) κάθε εβδομάδα μπορεί να αρχίσουν να υποφέρουν από διάφορα προβλήματα υγείας όπως άγχος και κόπωση.
Ο απόηχος της πανδημίας έχει δημιουργήσει προκλήσεις για την υγεία που αντιμετωπίζουν οι νέοι Ινδοί. Απασχολημένοι με πολλούς ρόλους μέσα και έξω από το σπίτι, αντιμετωπίζουν άγχος, διαταραγμένα πρότυπα ύπνου, ανισορροπία διατροφής και καθιστικό τρόπο ζωής. Σύμφωνα με μια εθνική μελέτη μιας τοπικής κοινότητας κοινωνικών δικτύων, περίπου το 55% των Ινδών που ερωτήθηκαν ανέφεραν ότι κοιμούνται λιγότερο από έξι ώρες χωρίς διακοπή. Επιπλέον, σύμφωνα με μια μελέτη της Ινδικής Διαιτητικής Εταιρείας (IDA-Mumbai), περίπου το 63% των ανθρώπων που καταναλώνουν εξαιρετικά επεξεργασμένα τρόφιμα (UPF) κάθε εβδομάδα μπορεί να αρχίσουν να υποφέρουν από διάφορα προβλήματα υγείας όπως άγχος και κόπωση. Η κατανάλωση του σωστού φαγητού είναι ένα μεγάλο βήμα στη διαχείριση της υγείας. Μικρές, συνεπείς, προληπτικές προσπάθειες μπορούν επίσης να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση προβλημάτων υγείας.
Μειώστε την πρόσληψη αλατιού και περιορίστε το σε ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα
Ενώ το νάτριο είναι απαραίτητο για τις σωματικές λειτουργίες, πάρα πολύ [of sodium] μπορεί να αυξήσει την αρτηριακή πίεση και να αυξήσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικού.
- Η μείωση της πρόσληψης φαστ φουντ, ψωμιού, μπισκότων και άλλων συσκευασμένων τροφίμων και η αντικατάστασή τους με φρέσκα φρούτα, λαχανικά, δημητριακά ολικής αλέσεως, ξηρούς καρπούς, ψάρια, άπαχα κρέατα και πουλερικά μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο της ποσότητας νατρίου που καταναλώνεται. Πάντα να επιλέγετε φρέσκο κρέας και να αποφεύγετε τα επεξεργασμένα κρέατα. Μειώστε την κατανάλωση τουρσιών, παπάδων, σάλτσες, κέτσαπ ντομάτας και τσάτνεϊ καθώς περιέχουν υπερβολικό αλάτι.
- Αποφύγετε την προσθήκη αλατιού κατά την προετοιμασία του ρυζιού και του chapatti. Επίσης, αποφύγετε να πασπαλίζετε αλάτι ή chaat masala πάνω από κομμένη σαλάτα. αντί αυτού, στύψτε ένα λάιμ. Να διαβάζετε πάντα την ετικέτα των τροφίμων για να δείτε την περιεκτικότητα σε νάτριο ενός τροφίμου. Χρησιμοποιήστε λεμόνι, ταμάριντ, κοκούμ, σκόνη amchur, βότανα, μπαχαρικά και άλλα καρυκεύματα ή σάλτσες χωρίς αλάτι για να βελτιώσετε τη συνολική γεύση του φαγητού και να ενσωματώσετε υγιεινά υποκατάστατα.
Αυξήστε την πρόσληψη καλών λιπών και μειώστε τα κακά λίπη
Τα διαιτητικά λίπη είναι απαραίτητα για την καλή υγεία, ειδικά όσο μεγαλώνετε.
- Ακόρεστα λιπαρά [the healthy fat] που βρίσκεται στο αβοκάντο, τους ξηρούς καρπούς, τους σπόρους και τα φυτικά έλαια μπορούν να βοηθήσουν στην προστασία των οργάνων, να παρέχουν ενέργεια, να υποστηρίζουν την ανάπτυξη των κυττάρων και να κρατούν υπό έλεγχο τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση. Ως εκ τούτου, μπορεί κανείς να συμπεριλάβει στη διατροφή του αμύγδαλα, κάσιους, κολοκύθα, σουσάμι και ηλιόσπορους. Επιπλέον, χρησιμοποιήστε αναμεμειγμένα έλαια που εξισορροπούν καλά τα MUFA και PUFA για καλύτερο προφίλ λίπους και πηγή προστατευτικών αντιοξειδωτικών.
- Ωστόσο, υπολογίστε την ημερήσια κατανάλωση λαδιού αφαιρώντας τρία κουταλάκια του γλυκού ανά άτομο σε ένα κουτάκι και περιορίζοντας το μαγείρεμα της ημέρας σε αυτό. Μετρήστε το λάδι σας με ένα κουταλάκι του γλυκού ή χρησιμοποιήστε πινέλα σιλικόνης για να λαδώσετε το ταψί αντί να το αδειάζετε ελεύθερα σε αυτό. Χρησιμοποιήστε αντικολλητικά σκεύη για το μαγείρεμα και επιλέξτε μεθόδους μαγειρέματος με χαμηλά λάδια, όπως ψήσιμο στη σχάρα, ψήσιμο, ψήσιμο ή στον ατμό αντί για τηγάνισμα. Χρησιμοποιήστε υγρά λάδια περισσότερο από στερεά λίπη όπως το βούτυρο.
Αποφύγετε τη χρήση Dalda ή μαργαρίνης. Περιέχουν trans λιπαρά, τα οποία μπορούν να αυξήσουν την LDL (κακή) χοληστερόλη. Αντ ‘αυτού, περιστρέψτε το λάδι που χρησιμοποιείται ή χρησιμοποιήστε εμπορικά αναμεμειγμένα έλαια για τα καλύτερα οφέλη για την υγεία.
Το Total Wellness είναι πλέον ένα μόνο κλικ μακριά.
ΑΚΟΛΟΥΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΣΤΟ