Τα καλύτερα ποτά για να σερβίρετε σε κάθε εορταστική περίσταση – από μπάτσελ για τον προϋπολογισμό μέχρι οικογενειακές συγκεντρώσεις

By | November 18, 2023

Η ατμόσφαιρα εδώ είναι σταθερά στη ζώνη του απεριτίφ με αφρό, κοκτέιλ, ροζέ και μπύρα, καθώς και μια δέσμευση για το «no-and-low». Για έμπνευση για κοκτέιλ, αξίζει να επενδύσετε στο The Cocktail Edit by Alice Lascelles (Hardie Grant, 16,99 £). Είναι ένα εξαιρετικό βιβλίο και ο Lascelles έχει εξαιρετικές συμβουλές για το πώς να επιλέξετε ένα κοκτέιλ για πάρτι (προτιμήστε ένα που μπορείτε να ανακατέψετε σε παρτίδες, εκ των προτέρων, λέει, ή θα περάσετε τη νύχτα συγκολλημένοι σε ένα σέικερ) καθώς και τις συνταγές για πήγαινε μαζί τους – προτείνω το Mulled Apple Punch καθώς και το Riesling Cup της.

Σούπερ για σερβίρισμα

Forchir Ribolla Gialla Spumante Brut NV, Friuli, Ιταλία

(12%, Μεγαλοπρεπής9,99 £/13,99 μείγμα έξι/μονό μπουκάλι τιμή)

Ένα λαμπερό και λεπτό αφρώδες κρασί που παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το prosecco στη βορειοανατολική Ιταλία κοντά στα σύνορα με τη Σλοβενία. Το σταφύλι είναι μια αρχαία ποικιλία που ονομάζεται ribolla gialla. Το αφρό είναι λεπτό με γεύσεις φυσαλίδας, σανού και κίτρινων λουλουδιών.

The Original Small Beer Session Pale Mini Keg

(2,5%, theoriginalsmallbeer.com25 £ για ένα μίνι βαρέλι 5 λίτρων)

Η Small Beer ειδικεύεται στην παρασκευή μπύρας με χαμηλό abv. Αυτό είναι ένα σβήσιμο της δίψας, αλλά εντυπωσιακά γευστικό χλωμό, με έντονο εσπεριδοειδές, απαλή πικράδα λυκίσκου και απαλή τροπική λάμψη. Δεν είστε έτοιμοι να δεσμευτείτε για ένα βαρέλι; Majestic, Waitrose και Ocado stock Small Beer Session Pale σε μπουκάλια.

Hip Pop Apple & Elderflower Kombucha

(Sainsbury’s5,25 £ για 4 κουτιά των 330 ml)

Το ζαχαρούχο τσάι που έχει υποστεί ζύμωση έχει αποδειχθεί μια καλή βάση για πολλά από τα ποτά στη νέα χαμηλή και χωρίς σφαίρα. Εδώ, δεδομένης της τραγανής και σερμπέτι γεύσης του πράσινου μήλου με ένα λουλουδένιο ανυψωτικό από elderflower, κερδίζει επάξια δύο αστέρια Great Taste.

Arbousset Tavel Rosé 2022, Γαλλία

(13,5%, Tesco12,50 £ ή 11 £ για τους κατόχους Clubcard έως τις 3 Δεκεμβρίου)

Ένα πανέμορφο, βαθύ ροζέ χρώματος βατόμουρου από την Tavel, που βρίσκεται στο νότιο Ροδανό, όχι μακριά από την πόλη της Αβινιόν και το απαλό ροζέ έδαφος της Côtes de Provence. Μην σας ξεγελάει το χρώμα. Αυτό το ροζ είναι εντελώς στεγνό με πλούσιες γεύσεις μούρων και στρογγυλεμένη αίσθηση και τραγανή άκρη.

Υπέροχο να το πάρεις

Fortnum’s Dão Tinto 2018, Πορτογαλία

(13%, Fortnum & Mason12,50 £)

Καμία μάρκα τροφίμων δεν λέει «παρών» τόσο καλά όσο τα F&M και είστε σε ασφαλή χέρια με σχεδόν οτιδήποτε διαλέξετε, καθώς η γκάμα τους είναι εξαιρετική. Αυτό το κόκκινο είναι ένα άβυστο μείγμα πορτογαλικών σταφυλιών, φτιαγμένο από τον πολύ γνωστό Niepoort. Επίσης, αν καταλήξεις να το πιεις, θα είσαι ευτυχισμένος.

Επιστροφή στο ευρετήριο


Όχι μόνο μπορείτε να σερβίρετε φούσκες καλής ποιότητας σε έναν προϋπολογισμό, αλλά ποτέ δεν υπήρχαν τόσα πολλά εντυπωσιακά παραδείγματα για να διαλέξετε. Εκτός από το Vilarnau Gaudi παρακάτω, μπορείτε να δοκιμάσετε το all-chardonnay Crémant de Jura 2020 της Aldi, Γαλλία (12%, Aldi, 8,99 £). Επίσης στη σύντομη λίστα μου: το appley, αναζωογονητικό Finest 1531 Blanquette de Limoux 2021 (12,5%, Tesco, 10 £ ή 9 £ για τους κατόχους Clubcard έως τις 3 Δεκεμβρίου) – αν το γνωρίζετε ήδη, ρίξτε μια άλλη ματιά καθώς έχει ανασυσκευαστεί όμορφα. Δοκιμάστε το Difference Crémant d’Alsace NV, Γαλλία (12%, Sainsbury’s, 11,50 £) και, μια προσωπική αγαπημένη και επαναλαμβανόμενη αγορά στο νοικοκυριό του Moore, το Saumur Brut NV της Society, Λίγηρα, Γαλλία (12%, The Wine Society, 10,76 £).

Σούπερ για σερβίρισμα

Vilarnau «Gaudi» Organic Cava Brut Reserva NV, Ισπανία

(11,5%, Μεγαλοπρεπής13,99 £ ή 8,99 £ σε μικτή εξάδα)

Το υγρό στο μπουκάλι είναι πολύ καλό – ένα κλασικό cava από τον στάβλο Gonzalez Byass, φτιαγμένο με κλασικά σταφύλια cava (macabeo, parellada και xarello). Επίσης το όμορφο μπουκάλι, εμπνευσμένο από την τέχνη του ψηφιδωτού Γκαουντί, φέρνει μια επιπλέον διάσταση πολυτέλειας σε μια φθηνή αγορά.

Marqués de los Zancos Rioja Blanco 2022, Ισπανία

(12,5%, Tesco5,85 £)

Ένα zesto white, φτιαγμένο από verdejo, με διακριτικές γεύσεις χυμού λεμονιού και κρυσταλλωμένης φλούδας λεμονιού. Πολλοί άνθρωποι αποφεύγουν τη λευκή Rioja επειδή διατίθεται σε τόσο διαφορετικά στυλ και μπορεί να είναι δύσκολο να γνωρίζουμε τι παίρνετε. Αυτό δεν έχει καθόλου δρυς και είναι φρέσκο ​​και τραγανό.

Cidade Branca Alentejo 2022, Πορτογαλία

(14%, Morrisons7 £ από 8,75 £ από 25 Οκτωβρίου έως 21 Νοεμβρίου)

Ένα κόκκινο από την περιοχή Alentejo της Πορτογαλίας που διάλεξα γιατί είναι βελούδινο και ζουμερό. Τα σταφύλια είναι Alicante bouschet που φέρνει ένα λουλουδένιο άρωμα, touriga nacional που έχει πιο σκούρα φρούτα και αγκυρώνει το μείγμα και aragones, γνωστό και ως tempranillo που συνεισφέρει σε ζουμερά κόκκινα φρούτα.

Belvoir Farms Elderflower Cordial

(ευρέως διαθέσιμο, περίπου 3,25 £ για 500 ml)

Δεν είναι ντροπή να γίνεις παλιός αλλά χρυσός με το elderflower cordial. Ανακατέψτε με ανθρακούχο νερό και σερβίρετε πάνω από πάγο με ένα κομμάτι λεμόνι και κλαδάκι μέντας για να το κάνετε να νιώσετε σαν μια σωστή επιλογή ροφήματος και όχι σαν «έχουμε τίποτα στο ντουλάπι που μπορούμε να σκάψουμε» εκ των υστέρων.

Υπέροχο να το πάρεις

Τσέπη Negroni

(21,8%; Η ανταλλαγή ουίσκι, 4,50 £ ανά κουτί των 100 ml. Αυτοψυγεία, 26,99 £ για 6 κουτιά των 100 ml)

Φτιαγμένα με τζιν Porter’s, γλυκό βερμούτ και πικρό απεριτίφ, αυτά τα κουτάκια σε μέγεθος τσέπης χύνονται τόσο καλά σε πάγο. Αν πιστεύετε ότι τα κουτάκια θα είναι μεθυσμένα, πάρτε ένα φρέσκο ​​πορτοκάλι για να το σερβίρετε. Επίσης, σκεφτείτε να φτιάξετε το δικό σας προ-μίγμα για κοκτέιλ, να το εμφιαλώσετε και να το πάρετε μαζί.

Επιστροφή στο ευρετήριο


Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *