Όπως λέει ο Heinz στους δρομείς να τροφοδοτούν τον εαυτό τους με ΚΕΤΣΟΥΠ

• Η τελευταία διαφημιστική καμπάνια της Heinz ισχυρίζεται ότι τα πακέτα κέτσαπ είναι παρόμοια με τα ενεργειακά τζελ
• Οι αθλητές αποκάλυψαν ότι τροφοδοτούνται με βάφλες, μπράουνις και παγέτες
• ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ: Η μείωση της πρόσληψης αλατιού κατά ένα κουταλάκι του γλυκού την ημέρα μειώνει την αρτηριακή πίεση

Το κέτσαπ είναι το αγαπημένο καρύκευμα του έθνους. Και σύμφωνα με την κορυφαία μάρκα Heinz, εξυπηρετεί επίσης μια απροσδόκητη χρήση για την υγεία.

Μια πρόσφατη διαφήμιση για τη σάλτσα ντομάτας ισχυρίστηκε, «οι δρομείς παντού χρησιμοποιούν πακέτα κέτσαπ Heinz στις διαδρομές τους».

Η εταιρεία έχει ακόμη επινοήσει διαδρομές τρεξίματος με τη μορφή του λογότυπου της σε πόλεις, συμπεριλαμβανομένης της Νέας Υόρκης, τονίζοντας εστιατόρια όπου οι δρομείς μπορούν να πάρουν ένα πακέτο κέτσαπ στη διαδρομή.

Ενώ το καρύκευμα μπορεί να φαίνεται σαν ένα απίθανο καύσιμο, περιέχει δύο βασικά συστατικά που χρειάζονται οι δρομείς: απλούς υδατάνθρακες και αλάτι.

Το σώμα διασπά τους υδατάνθρακες σε γλυκόζη, η οποία χρησιμοποιείται για την τροφοδοσία των μυών και χάνουμε αλάτι (το οποίο περιέχει ζωτικά μέταλλα) όταν ιδρώνουμε.

Ωστόσο, οι διαιτολόγοι έχουν επισημάνει ελαττώματα σε αυτή τη μέθοδο τροφοδοσίας καυσίμου: υπάρχει πάρα πολύ αλάτι σε ένα πακέτο και θα πρέπει να έχετε τουλάχιστον 15 πακέτα μαζί σας, λένε.

Αλλά οι κορυφαίοι αθλητές, που αποδίδουν στο απόγειό τους, έχουν μια σειρά από εναλλακτικές προτάσεις – οι οποίες είναι εξίσου αντισυμβατικές.

Και παρακάτω, η διαιτολόγος Cara Anselmo από τη Νέα Υόρκη δίνει την ετυμηγορία της.

Ο slugger των Washington Nationals, Bryce Harper, αποκάλυψε προηγουμένως ότι το σνακ του πριν από το παιχνίδι είναι βάφλες Eggo.

Είπε: «Τρώω βάφλες Αυγού. Πρέπει να είναι Eggo πριν από το παιχνίδι. Θέλω να πω, είναι πραγματικά περίεργο. PB [peanut butter] και μέλι. Είμαι πραγματικά προληπτικός».

Η Clare Gallagher, υπερδρομέας και πρεσβευτής της μάρκας ρούχων Patagonia, ορκίζεται ότι το frosting είναι ένας οικονομικός τρόπος για να διατηρήσετε τα επίπεδα ενέργειας κατά τη διάρκεια ενός προσώπου.

«Ήμουν εντελώς απογοητευμένος στη σκέψη να αγοράσω τζελ 20 και πλέον, και έτσι κι αλλιώς είμαι κορόιδο για το frosting. Μου ήρθε στο μυαλό ότι στην πραγματικότητα θα μου άρεσε το γλάσο καλύτερα από τα τζελ», είπε η κυρία Gallagher στο Outside.

«Μισώ να πιστεύω ότι η ιδιοφυής ιδέα μου για το frosting γεννήθηκε από το ότι ήμουν φθηνή, αλλά στην πραγματικότητα ήταν ακριβώς αυτό», πρόσθεσε.

Η κα Gallagher χρηματοδοτείται τώρα από την Frost’d, μια εταιρεία παγώματος με βάση το λάδι καρύδας που ξεκίνησε από τη συνάδελφο υπερδρομέα Jessica Hamel.

Η Cara Anselmo, εγγεγραμμένη διαιτολόγος με έδρα τη Νέα Υόρκη, είπε ότι το frosting είναι εύκολο να καταναλωθεί εν κινήσει, χωρίς να απαιτείται μάσημα.

Είναι επίσης καλό για ένα γρήγορο χτύπημα ενέργειας και η έλλειψη φυτικών ινών σημαίνει ότι δεν θα χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε την τουαλέτα, είπε.

Ο Dylan Bowman, ένας άλλος ultrarunner, επιλέγει τα αλατισμένα fudge brownies – αυτά που φτιάχνονται από την κοπέλα του.

Μια φορά κι έναν καιρό, τα μπράουνις ήταν απόλαυση για τον κύριο Μπόουαν, αλλά μέχρι τον αγώνα 50 μιλίων, συνειδητοποίησε ότι θα ήταν καλό να τα φάει εκ των προτέρων.

Κατά τη διάρκεια της κούρσας των 20 μιλίων του, έφαγε επτά μπράουνις – και κατέληξε να κερδίσει τον αγώνα.

Η κ. Anselmo ενέκρινε το σνακ της επιλογής του Dr Bowman, εξηγώντας ότι τα brownies περιέχουν γρήγορους, απλούς υδατάνθρακες. Η σοκολάτα δίνει επίσης λίγη δόση καφεΐνης, η οποία μπορεί να βοηθήσει στην τόνωση της ενέργειας.

Το αλατισμένο στοιχείο των μπράουνι παρέχει επίσης νάτριο και κάλιο για την αναπλήρωση των εξαντλημένων επιπέδων ηλεκτρολυτών, είπε.

Η δρομέας με εμπόδια Amelia Boone τρώει ποπ-τάρτες σε ρολό κανέλας πριν από έναν αγώνα.

Είπε στο Outsider: «Έφαγα ένα πριν από το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Spartan Race το 2013 και κέρδισα τον αγώνα… Βρίσκω πραγματικά ότι κάθονται πολύ καλά στο στομάχι μου».

Η κυρία Boone επιδίδεται επίσης κατά τη διάρκεια και μετά την άσκηση. Είπε: «Κατά τη διάρκεια των αγώνων, θα τρώω κολλώδεις αρκούδες, σακουλάκια για βρεφικές τροφές και M&M με φιστίκια. Μετά τους αγώνες, φιλοξενώ μπίντες παγωτού. είναι το μόνο πράγμα που μπορώ να φάω για περίπου 12 ώρες ».

Η κ. Anselmo είπε ότι τρώει επίσης Pop-Tarts πριν από το τρέξιμο, επειδή είναι ένας γρήγορος απλός υδατάνθρακας χωρίς φυτικές ίνες που προκαλούν αέρια, φούσκωμα και διάρροια.

Ο ορειβάτης Sean Burch είπε ότι το φυστικοβούτυρο τον οδηγεί σε μια αποστολή.

Είπε: «Φροντίζω να φέρουμε φυστικοβούτυρο γιατί δεν πιστεύω ότι θα μπορέσω να το πάρω εκεί. Και το λαχταρώ. Ανυπομονώ να το τρώω κάθε μέρα».

Η κ. Anselmo είπε ότι το άλειμμα είναι μια καλή επιλογή για άσκηση, επειδή δεν χρειάζεται να το μασάτε, καθώς είναι γεμάτο με πρωτεΐνη, η οποία βοηθά τους μύες να επισκευάζονται μετά από τραυματισμό.

Ο Phil Gaimon, ένας συνταξιούχος ποδηλάτης, είπε ότι τρώει κρουασάν σοκολάτας κατά τη διάρκεια ενός αγώνα.

Είπε: «Δεν υπήρξε στιγμή στον αγώνα που να μην μετρούσα αντίστροφα για να ξετυλίξω αυτά τα πράγματα.

«Θυμάμαι μια στιγμή που τρελάθηκα για δέκα λεπτά για να αποσύρω την απόδραση σε μια ανάβαση στον Γύρο της Προβηγκίας. Άρχισα λοιπόν να τρώω το pain au chocolat, αλλά μου κόπηκε η ανάσα, και μετά η κατάβαση ήταν τρελή, αλλά δεν επρόκειτο να το φτύσω και να το σπαταλήσω, οπότε έκανα μια τεχνική κατάβαση 20 λεπτών απλά κρατώντας το στο ΣΤΟΜΑ μου.’

Η κ. Anselmo είπε ότι ένα κρουασάν σοκολάτας είναι καλό καύσιμο επειδή περιέχει τόσο υδατάνθρακες όσο και λίπος.

Ο Aaron Gwin, ένας δρομέας ορεινής ποδηλασίας της Red Bull, τρώει τηγανίτες ανάμεσα στις βόλτες.

Είπε: «Φτιάχνω μια παρτίδα τηγανίτες στο σπίτι το πρωί και στη συνέχεια φτιάχνω δύο έως έξι από αυτές, ανάλογα με το πόσο ιππασία κάνω εκείνη την ημέρα. Τα κάνω αρκετά υγιεινά, προσθέτοντας σκόνη πρωτεΐνης στο κουρκούτι, ώστε να έχω όλη τη διατροφή που χρειάζομαι.

«Έχουν ξεφύγει από τον έλεγχο όσο περισσότερο προσθέτω συστατικά—πράγματα όπως γλυκοπατάτες, μπανάνες, φυστικοβούτυρο σε σκόνη και βρώμη—αλλά τα σκάβω».

Η κ. Anselmo είπε ότι οι τηγανίτες έχουν «άφθονους υδατάνθρακες», ενώ η προσθήκη πρωτεΐνης είναι καλή για την αποκατάσταση των μυών μετά από μια προπόνηση.