Οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες έχουν συνδεθεί με χαμηλότερο κίνδυνο υψηλής αρτηριακής πίεσης, καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και ορισμένων τύπων καρκίνου, σύμφωνα με μελέτες που έγιναν εδώ και χρόνια. Ωστόσο, ορισμένες τροφές ξεχωρίζουν αρκετά ώστε να τύχουν ιδιαίτερης προσοχής, φέρνοντάς τους ακόμη και το όνομα «υπερτροφή». Αυτές οι λεγόμενες υπερτροφές παρέχουν μια σειρά από ζωτικής σημασίας θρεπτικά συστατικά που μπορούν να ενισχύσουν τα γεύματα και τα σνακ σας και να βελτιώσουν το συνολικό διατροφικό σας πρότυπο. Εδώ είναι έξι από αυτά που ορκίζομαι και προσθέτω τακτικά στη διατροφή μου.
Διαβάστε επίσης: Γιατί πρέπει να αλλάξετε σε φυτική διατροφή
ΠΑΡΟΜΟΙΕΣ ΙΣΤΟΡΙΕΣ
Αμύγδαλα: Αυτό το καρύδι ήταν μέρος του ινδικού νοικοκυριού για αιώνες. Η τακτική κατανάλωση αμυγδάλων μπορεί να βοηθήσει στον υγιεινότερο τρόπο ζωής, καθώς περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνη Ε, μαγνήσιο, πρωτεΐνη, ριβοφλαβίνη, ψευδάργυρο. Τα αμύγδαλα είναι καλά για την υγεία της καρδιάς σας καθώς βοηθούν στη μείωση της ολικής και της LDL χοληστερόλης και μειώνουν τα επίπεδα φλεγμονής που βλάπτει την καρδιά. Τα αμύγδαλα είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη για όσους προσπαθούν να διαχειριστούν τον διαβήτη τύπου 2, καθώς μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του αντίκτυπου του σακχάρου στο αίμα των τροφίμων πλούσιων σε υδατάνθρακες με τα οποία καταναλώνονται. Τα αμύγδαλα είναι επίσης πλούσια σε βιταμίνη Β2, βιταμίνη Ε, μαγνήσιο και φώσφορο: θρεπτικά συστατικά γνωστά για το ρόλο τους στην απελευθέρωση ενέργειας από τα τρόφιμα. Ακριβώς ό,τι χρειάζεστε για να είστε ενεργοί για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα καθημερινά.
Φυλλώδη λαχανικά: Μεγαλώνοντας, οι γονείς και οι γιατροί μας προσπαθούσαν πάντα να μεταδώσουν τα οφέλη για την υγεία από τη συμπερίληψη των χόρτων στη διατροφή μας. Με καλό λόγο, όντως. Διότι, τα φυλλώδη πράσινα είναι πλούσια σε ασβέστιο και βιταμίνες Α και C. Είναι επίσης μια καλή πηγή φυτοχημικών – φυτικών ενώσεων που είναι ευεργετικές για την υγεία μας. Ενισχύουν τη διατροφή και με φυτικές ίνες. Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να συμπεριλάβετε τα φυλλώδη χόρτα στη διατροφή σας. Τα ρίχνουμε σε μια σαλάτα, φτιάχνουμε σπανάκι dal να έχει μαζί σου rotisή απλώς θροΐστε μια απλή σούπα από σπανάκι.
Γλυκοπατάτα: Οι γλυκοπατάτες είναι ένα είδος λαχανικών ρίζας που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, κάλιο και βιταμίνες A και C. Είναι επίσης πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες, που προστατεύουν το σώμα σας από τις βλαβερές συνέπειες των ελεύθερων ριζών και υποστηρίζουν ένα υγιές πεπτικό σύστημα και εγκέφαλο . Έχουν επίσης πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε βήτα καροτίνη, η οποία ενισχύει το ανοσοποιητικό σας σύστημα και προάγει την υγιή όραση όταν μετατρέπεται σε βιταμίνη Α. Ένας από τους ευκολότερους αλλά καλύτερους τρόπους για να απολαύσετε το superfood είναι να ψήσετε μια παρτίδα γλυκοπατάτας, ολόκληρες ή σε φέτες.
Διαβάστε επίσης: Ο ύπνος είναι καλύτερος για την καρδιά από το καθιστικό: Μελέτη
Κουρκούμη: Ο κουρκουμάς χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες στην ιατρική της Αγιουρβέδα και περιέχει πολλά θρεπτικά συστατικά που είναι ευεργετικά για την υγεία, όπως ασβέστιο, βιταμίνη C, μαγγάνιο και σίδηρο. Εκτός από αυτά τα θρεπτικά συστατικά, η κουρκουμίνη, το ενεργό συστατικό του κουρκουμά, πιστεύεται επίσης ότι έχει αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, οι οποίες μπορεί να βοηθήσουν σε μια ποικιλία ιατρικών ζητημάτων. Ένας από τους τρόπους που θα σας πρότεινα να το καταναλώσετε είναι προετοιμάζοντας το γάλα κουρκουμά.
Ελαιόλαδο: Τα μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, οι πολυφαινόλες και η βιταμίνη Ε βρίσκονται όλα στο ελαιόλαδο: όλα αυτά είναι θρεπτικά συστατικά που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, διαβήτη και άλλων φλεγμονωδών ασθενειών. Το ελαιόλαδο έχει επίσης υψηλές συγκεντρώσεις πολυφαινολικών χημικών ουσιών και μονοακόρεστων λιπαρών οξέων (MUFAs). Ο πιο απλός τρόπος για να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας είναι να προσθέσετε ένα κουταλάκι του γλυκού πάνω από την αγαπημένη σας σαλάτα.
Οσπρια: Τα όσπρια είναι μια καλή πηγή φυτικής πρωτεΐνης, φυτικών ινών και φυλλικού οξέος. Μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων, σύμφωνα με μελέτες. Μελέτες δείχνουν επίσης ότι παρέχουν πολλά πλεονεκτήματα για την υγεία, όπως καλύτερο έλεγχο του διαβήτη τύπου 2, χαμηλότερη αρτηριακή πίεση και χαμηλότερη χοληστερόλη. Η μηδική, οι φακές, τα μπιζέλια, τα φασόλια (συμπεριλαμβανομένης της σόγιας) και τα φιστίκια εμπίπτουν στην κατηγορία των οσπρίων. Για να απολαύσετε τα ωφέλιμα οφέλη τους, δοκιμάστε να τα προσθέσετε ως συστατικό των καθημερινών γευμάτων σας.
Η Yasmin Karachiwala είναι κορυφαίος ειδικός στο fitness και πρωτοπόρος του συστήματος φυσικής κατάστασης Pilates στην Ινδία.
Διαβάστε επίσης: Η δίαιτα DASH είναι καλή για την υγεία του εγκεφάλου των ηλικιωμένων γυναικών