Οι φιλοι:
Λατρεύω τον όρο οξύμωρο. Υποθέτω ότι είναι το δεύτερο μέρος της λέξης που βρίσκω διασκεδαστικό. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα: γαρίδες jumbo, διασφάλιση ποιότητας, άνευ όρων εγγύηση, δικομματική νομοθεσία και επιπλέον χώρος για τα πόδια. Το τελευταίο είναι ψηλά στη λίστα μου.
Η Claudia και εγώ μόλις επιστρέψαμε από 10 υπέροχες μέρες στην Ελλάδα. Αυτό ήταν το δεύτερο ταξίδι της εκεί και το πρώτο μου με σχεδόν όλο τον χρόνο που πέρασα στην Αθήνα. Όταν ταξιδεύουμε, τείνουμε να πέφτουμε σε μεγάλες πόλεις χωρίς ιδιαίτερη ατζέντα και προσπαθούμε να πάρουμε όσο περισσότερο από τη γεύση του μπορούμε. Αυτό το κάναμε σίγουρα παρά το γεγονός ότι η αεροπορική εταιρεία προσπαθούσε απεγνωσμένα να χαλάσει τη γοητεία. Δεν πρόκειται να το μετατρέψω αυτό σε φασαρία για την κατάσταση των αεροπορικών ταξιδιών, αν και θα μπορούσα εύκολα. Θέλω να μιλήσω για “εννοώντας αυτό που λες» και “κάνοντας αυτό που υπόσχεσαι».
Είμαστε πλημμυρισμένοι από ψεύτικους ισχυρισμούς, υπερβολικές υποσχέσεις και ανεκπλήρωτες προσδοκίες. Βομβαρδιζόμαστε οπτικά και στους αεραγωγούς με εικόνες και λέξεις που μας προσφέρουν απεριόριστη απόλαυση, σωματική βελτίωση και ανιδιοτελή αναπαράσταση. Σας προκαλώ να αναφέρετε πέντε προϊόντα, υπηρεσίες ή πολιτικές, που ανταποκρίνονται σε αυτές τις προσδοκίες.
Πρέπει να υποθέσω ότι όσοι πουλάνε τα πράγματά τους, είτε πρόκειται για προϊόν, υπηρεσία ή άτομο, στοιχηματίζουν ότι είτε είμαστε ηλίθιοι και πιστεύουμε αληθινά αυτό που λένε είτε ότι ενστικτωδώς γνωρίζουμε ότι είναι υπερβολή. δεν έχει διαφορά ποιο είναι το μήνυμα.
Αναγκαζόμαστε να αποδεχτούμε αυτό που μας έρχεται, επειδή δεν υπάρχει εύκολη προσφυγή δεδομένου ότι έχουμε ελάχιστη ή καθόλου επιλογή στην επιλογή προϊόντων ή υπηρεσιών. Ξοδέψτε πολύ χρόνο μιλώντας σε ένα μη άτομο στο τηλέφωνο, λέγοντάς μας ότι το μενού έχει αλλάξει και παρακαλούμε να το κρατήσετε, καθώς η κλήση μας είναι σημαντική γι ‘αυτούς και να δείτε πού θα σας οδηγήσει. Πότε ήταν η τελευταία φορά που ένα παράπονο βελτίωσε κάτι εκτός από την ανακούφιση από την εξαέρωση της σπλήνας σας;
Μπορείτε πλέον να αγοράσετε θετικές διαδικτυακές κριτικές και να αφαιρέσετε τις αρνητικές έναντι μιας τιμής, ώστε να μην μπορείτε πλέον να εμπιστεύεστε αυτά που διαβάζετε. Ως προηγούμενος ιδιοκτήτης επιχείρησης, λάμβανα πολλές τέτοιες προσφορές κάθε μέρα, οπότε τώρα μπορείτε να αγοράσετε τον αντικατοπτρισμό της αριστείας.
Τι να κάνουμε λοιπόν; Μπορούμε να βγάλουμε το κεφάλι μας έξω από το παράθυρο όπως στην ταινία και να φωνάξουμε «Είμαι τρελός και δεν πρόκειται να το αντέχω άλλο» ή, μπορούμε να επιλέξουμε να μην αγοράσουμε ή να πάμε και να κάνουμε χωρίς τα πράγματα που θέλουμε. Πιστεύετε ότι θα τους δώσει ένα μάθημα; Φαίνεται ότι χάνουμε με κάθε τρόπο.
Προτείνω μια διαφορετική πορεία. Βρείτε ένα ή περισσότερα από τα παραπάνω προτεινόμενα πέντε προϊόντα, υπηρεσίες ή άτομα που κάνουν αυτό που λένε και τα υποστηρίζουν, παρόλο που μπορεί να κοστίσει περισσότερο και να απαιτήσει περισσότερη προσπάθεια από μέρους σας. Η αριστεία, η ειλικρίνεια και η ποιότητα συνήθως κάνουν. Αφήστε την αγορά να ανταμείψει αυτούς που το αξίζουν πραγματικά.
Να είστε δημιουργικοί και συγκεντρωμένοι ως προς τα σχέδια, τις αγορές και τις υπηρεσίες των διακοπών σας. Θυσίασε την άμεση ικανοποίηση (ειδικά αν είναι λιγότερο ευχάριστη) και εξοικονομήστε χρήματα για κάτι καλύτερο αργότερα. Διδάξτε στον εαυτό σας μια νέα δεξιότητα που αντικαθιστά μια μέτρια εμπειρία ή υπηρεσία και κάντε δύσκολες ερωτήσεις σε άτομα που θέλουν την υποστήριξή σας. Μην κάνετε απλώς χωρίς να τους κακομάθετε, κάντε καλύτερα χωρίς αυτούς.
Έχω μάθει από πρώτο χέρι ότι η συνέπεια και η ειλικρίνεια έρχονται με τη σκληρή δουλειά, γι’ αυτό παρακαλώ επιβραβεύστε την. Η ποιότητα συνοδεύεται από μια τιμή, γι’ αυτό αγοράστε λιγότερα αλλά καλύτερα και οι υποσχέσεις που τηρούνται είναι μοναδικά ικανοποιητικές, επομένως επιστρέψτε την πίστη. Υπάρχουν πράγματι προϊόντα, άνθρωποι και υπηρεσίες στην κοινότητά μας που ανταποκρίνονται. Εάν υποστηριχθούν, όχι μόνο θα επιτύχουν, αλλά θα γίνουν το πρότυπο για τις νέες επιχειρήσεις προς μίμηση. Η ποιότητα και η ειλικρίνεια προωθούν το ίδιο.
Μπορεί να μην είμαστε σε θέση να αναγκάσουμε μεγάλες εταιρείες (και αεροπορικές εταιρείες) να αλλάξουν τα ήθη ή τα επιχειρηματικά τους μοντέλα βραχυπρόθεσμα, αλλά μπορούμε να επηρεάσουμε την τοπική μας αγορά και ακόμη και την πολιτική μας.
ΤΡΟΦΗ
Όπως είπα, ο Κλοντ και εγώ καταφέραμε να επιστρέψουμε από την Αθήνα. Το περιγράφω ως ένα μείγμα Ρώμης, Κωνσταντινούπολης και Νέας Υόρκης. Έχει την προσβάσιμη ιστορία της Ρώμης, την πολιτιστική μοναδικότητα της Κωνσταντινούπολης και την αστική βουή της Νέας Υόρκης και το φαγητό είναι υπέροχο. Μία από τις πιο δημοφιλείς συνταγές στη REPUBLIC ήταν η δική μας πικάντικη άλειμμα φέτας. Κάναμε δείγματα στον τόπο προέλευσης. Ήταν νόστιμο και ο Κλοντ μου έκανε ένα πονηρό νεύμα για να πει: «Λοιπόν, Εντ, μπορεί να είναι λίγο καλύτερο από το δικό σου». Φυσικά διαφώνησα, αλλά πρέπει να πω ότι ήταν πολύ καλό. Εδώ λοιπόν είναι η πρόκληση. Φτιάξε το δικό μου και μετά πήγαινε στην Αθήνα. Παραγγείλτε το σχεδόν οπουδήποτε και μετά δώστε μου την ετυμηγορία σας.
Μίλα σύντομα (ή στείλε μου μια γραμμή) edandclaud@gmail.com
Εδουάρδος
Σε θέση επεξεργαστή τροφίμων:
- 4 φλιτζάνια θρυμματισμένη φέτα (στραγγισμένη)
- 1 κουταλιά της σούπας άνηθο ψιλοκομμένο
- 1 1/2 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού
- 1 σκελίδα σκόρδο, λιωμένη
- 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένες ψητές κόκκινες πιπεριές (το βάζο είναι μια χαρά)
- 1 κουταλιά της σούπας χαρίσα (πολτός καυτερής πιπεριάς, διαθέσιμος τοπικά)
- 1/4 φλιτζάνι, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (χρησιμοποιήστε το καλό που λάβατε ως δώρο μόλις κάθεστε στο ντουλάπι σας)
Ανακατεύουμε ενώ προσθέτουμε σιγά σιγά το έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. Σερβίρουμε με φρυγανισμένα πατατάκια πίτας.